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標題: [點心]木瓜牛奶凍 [打印本頁]

作者: 幻i影 時間: 2016-5-20 01:21 AM 標題: [點心]木瓜牛奶凍

木瓜牛奶凍
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食材
木瓜1個
牛奶150ml
吉利丁片(魚膠片）3片約12g
白砂糖40g

1預備材料。

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2先將吉利丁片用冷水泡軟。

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3木瓜去皮，切半，用匙挖去中間的木瓜籽，備用。

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4牛奶加糖煮至糖融化後關上火，然後放入已泡軟的吉利丁片攪拌至融化。

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5

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6把煮好的牛奶液倒入木瓜的中間處。

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7放涼後置入冰箱裡冷藏1小時或以上至牛奶凝固成奶凍。

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8取出，切塊上盤就可以了。

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作者: aa751219 時間: 2016-5-20 08:47 AM

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作者: meihalala 時間: 2016-5-20 05:15 PM

看起來好好吃，好健康的一道甜點，下次可以準備給小朋友們吃吃看，謝謝大大

作者: 1100101159 時間: 2016-5-21 09:27 PM

簡單方便的點心找個時間做做看
謝謝分享！！

作者: gimey1 時間: 2016-6-4 04:10 PM

原來木瓜也可以這樣吃~最愛吃木瓜
吉利丁片去那買~凍茶粉可以嗎?

作者: mydarkness 時間: 2016-6-5 08:02 AM

不是吧 o_O 喇嘛簡單。。。。失敗啊早知道就好了。。。。。明天買個木瓜試試

作者: azts18 時間: 2016-6-6 10:42 AM

厲害
看起來好棒

而且作法也很簡單

作者: ford850505 時間: 2016-6-6 01:58 PM

感覺看起來好強喔XDD 而且很好吃的FU

作者: chenyuanfuh 時間: 2016-6-8 12:24 AM

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作者: 胖胖愛玉冰 時間: 2016-6-8 05:14 AM

看起來好好吃唷~~感覺很涼爽很適合夏天吃

作者: bejune01 時間: 2016-11-6 11:43 AM

真是一個水果跟點心都吃到的概念XD

作者: tsshiang 時間: 2016-11-7 12:03 AM

相當有創意，一顆簡單的木瓜做點加工，就可以做出一道美味甜品，贊啦

作者: cunsiong 時間: 2016-11-7 02:53 PM

這道看起來好好吃喔~回去馬上做看看~~謝謝大大的分享~~

作者: sup1943 時間: 2016-11-9 01:11 AM

這感覺只有西餐廳才會出現的創意料理啊！
感謝大大的分享！
餐桌上擺上這盤整個質感都不一樣了

作者: astraybl 時間: 2016-11-9 11:09 AM

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作者: qse10808 時間: 2016-11-9 03:32 PM

容易料理,而且這也是家裡小朋友最喜歡吃的奶凍唷

作者: straycat1024 時間: 2016-11-10 01:17 PM

看起來好像餐廳才會有的甜點木瓜加上牛奶凍的顏色搭配也很好看
做法也超簡單的

作者: fa123.tw 時間: 2016-11-16 06:54 AM

超特別的甜點，吃進去變成木瓜牛奶

作者: clark0211 時間: 2016-11-16 08:49 AM

兩三個很簡單的東西結果配起來就感覺好吃下次來試試

作者: tessshie313 時間: 2016-11-16 02:42 PM

看起來好簡單又好好吃
這禮拜就來做做看
謝謝分享

作者: ptc0971733 時間: 2016-11-16 11:11 PM

哈哈好可愛喔有創意

因該也可以做果凍棒棒的謝謝版主

作者: 貓貓拳頭 時間: 2016-11-17 01:27 PM

看起來好好吃，下次也來嚐試做做看，希望也會成功

作者: jack52112 時間: 2016-11-17 04:22 PM

原來奶酪也有這種吃法，改天來試試
謝謝分享~

作者: fatfish-1 時間: 2016-11-17 10:00 PM

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作者: ponpon1230 時間: 2016-11-18 09:02 PM

超有創意的點心，任何喜歡的水果都可以替換耶!!真是佩服大大的點子!!!

作者: cv523014 時間: 2016-11-19 04:21 AM

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作者: berystranger1 時間: 2016-11-22 12:51 AM

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作者: a7550523 時間: 2016-12-22 05:45 PM

真的是一道有創意的點心
第一次看到這道木瓜牛奶凍
真的很特別
謝謝大大的分享

作者: cat61614 時間: 2016-12-22 11:20 PM

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作者: Arliforeyny 時間: 2016-12-23 12:17 AM

口感有層次，冰涼後風味更佳，是夏天的好點心

作者: ghinx 時間: 2016-12-24 01:41 PM

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作者: xyz0116 時間: 2017-1-19 03:29 PM

這樣的甜點還真沒想到可以這樣玩而且還賞心悅目作法又簡單

作者: chch3424 時間: 2017-1-19 10:01 PM

看起來不錯的樣子，有空可以嘗試一下，謝謝樓主分享

作者: 055590919 時間: 2017-1-23 03:52 AM

值得嘗鮮一下也來試做看看吧

作者: luckyeva 時間: 2017-1-23 01:25 PM

看起來很特別也~謝謝分享!!

作者: wmforever 時間: 2017-1-23 05:33 PM

感覺顏色漂亮又可口，改天也來試試，謝謝大大的分享喔~~

作者: s080066 時間: 2017-1-23 09:29 PM

哇，很喜歡吃木瓜耶，再配上外面才吃到的奶凍！一級棒，感謝樓主分享！

作者: ts9083 時間: 2017-1-31 08:42 PM

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作者: syc814 時間: 2017-2-3 09:40 PM

要是牛奶裡面再加點燕窩，那可就滋補養顏聖品啦。送這個給想追妞一定成功率大增。

作者: lionliu66 時間: 2017-2-4 06:30 PM

美味可口的點心有空試做看看

作者: 96401122 時間: 2017-2-5 12:48 AM

哇哇哇這個看起來就超厲害的

作者: atai0102 時間: 2017-2-9 10:51 AM

光是看起來就很亮眼了....學起來自己也試著做看看....謝謝分享哦^^

作者: barina 時間: 2017-2-9 02:19 PM

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作者: sd0988891906 時間: 2017-2-9 04:11 PM

請問吉利丁跟吉利T有差別嗎
因為我吃素而我又有聽說一個是動物膠一個是植物膠

作者: 蟻火紅 時間: 2017-2-10 11:07 PM

感謝大大無私分享~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: peter141 時間: 2017-2-10 11:55 PM

感謝大大的分享

作者: abc73121 時間: 2017-2-11 01:45 AM

超有質感的創意料理
趕快來試試看吧

作者: gimey1 時間: 2017-2-13 05:36 PM

看起來就很讚,有空來去買個木瓜嘗試一下,剛好近來有點便密,感謝樓主大大~

作者: 高佬明 時間: 2017-2-23 11:07 PM

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作者: f40644kimok 時間: 2017-2-25 09:39 AM

剛剛試做了一下還不錯吃，美味又健康..謝謝你

作者: 蟻火紅 時間: 2017-2-25 11:06 PM

感覺超好吃的說，感謝大大分享

作者: 啊裕x 時間: 2017-2-26 03:10 PM

好阿
好想吃呀

{:38:}

作者: p9l6o3k3 時間: 2017-2-28 06:16 PM

好棒

學了好多

作者: roystyle 時間: 2018-8-2 04:06 PM

It looks delicious.
Let's buy some ingredients and cook.
Thanks for sharing.

作者: tzeng0630 時間: 2018-8-20 09:20 AM

很有創意的點心, 謝謝大大提供....
趕快來試試!

作者: 31340 時間: 2018-8-21 12:28 AM

看起來很簡單
但我想做起來一定沒那麼容易

作者: s080066 時間: 2018-8-21 03:47 AM

做法看上去很簡單，木瓜配奶凍應該會很不錯。多謝分享

作者: VOFYNOW 時間: 2018-8-24 03:50 AM

厲害
看起來好棒而且作法也很簡單，有沒有豐胸效果啊？

作者: ts153 時間: 2018-8-26 05:48 PM

用吉利丁片作成木瓜牛奶凍, 小朋友一定喜歡吃!

作者: tommelai0622 時間: 2018-9-2 02:23 PM

很特別的一道點心,改天試試

作者: ma0125 時間: 2018-9-3 10:02 PM

相當有創意,真是一個水果跟點心都吃到
很涼爽很適合夏天吃!!

作者: playoffme 時間: 2018-12-15 03:22 PM

最愛吃木瓜了~
第一次看到這種創意料理~
真的很特別!
下次來試試看~
感謝分享!!!!

作者: taiwanhappyman 時間: 2020-4-12 02:02 PM

椰蓉牛奶凍
用料
牛奶 500克
木薯澱粉 50克
糖 35克
椰蓉若干
做法
步驟1牛奶200克和木薯澱粉50克攪勻
步驟2牛奶300克+糖35克倒入鍋里小火加熱1分鐘后倒入木薯牛奶液，一邊煮一邊用勺子不停向同一方向攪拌至面糊濃稠，全程小火
步驟3將煮好的奶糊倒入鋪好保鮮膜和椰蓉的容器里
步驟4放冰箱里冷藏四個小時
步驟5在案板上撒上椰蓉，倒出冷藏好的奶凍
步驟6刀面上沾點水，將奶凍切塊，讓奶凍每一面都裹上椰蓉

作者: taiwanhappyman 時間: 2020-4-12 02:03 PM

小貼士
1.加煉乳更香甜，也可不加，比較清甜。
2.牛奶可用椰汁代替，量可以加多些，300ml用10克吉利丁粉也是可以凝固的。
3.水果不能用鳳梨（會苦）。

作者: p2p989 時間: 2020-4-12 04:12 PM

看起來很美味，也很好吃，
非常適合夏天飲用，
做法也很簡單，

作者: zliu 時間: 2020-4-29 11:20 PM

終於找到能讓小惡魔安靜下來的東西
謝謝分享

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