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標題: [家常料理]香煎豬肉卷 [打印本頁]

作者: donai 時間: 2016-10-4 09:35 AM 標題: [家常料理]香煎豬肉卷

食材
豬肉片
金針菇
紅蘿蔔
青蔥

調味料
醬油1大匙
鹽1／2小匙
砂糖1／2小匙
白胡椒粉一小撮
米酒1小匙

做法:
1.豬肉片加入醬油、鹽、砂糖、白胡椒粉與米酒，醃漬約四十分鐘。

2.青蔥洗淨切段、紅蘿蔔洗淨去皮切絲；金針菇洗淨，切去根部後過滾水略汆燙撈起備用。
(青蔥段與紅蘿蔔絲的長度約與金針菇等長，也可依所購買的肉片寬度為準，包夾進肉片捲起後才不會過長或太短。)

3.取出豬肉片攤平後將金針菇、紅蘿蔔絲、青蔥段鋪上後捲起。

4.起油鍋將豬肉卷煎至熟透約三分鐘就完成了。
(以豬肉片捲起的接合處先下鍋，肉片遇熱會自行黏合開口處，省去以牙籤固定的麻煩。)
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作者: 帅哥罗 時間: 2016-12-16 10:37 PM

感謝大大分享！！！！！！！

{:39:}

作者: 木村賴 時間: 2016-12-18 12:39 PM

哇....

看起來....

好好吃喔~!!

有時間再做做看呀~!!

感謝大大的分享呀^^

作者: kgwdm 時間: 2016-12-19 09:34 AM

這個，擺的好漂亮啊。。。是不是花了好久的時間

作者: oablack 時間: 2017-1-24 07:45 PM

哇~~看起來非常好吃謝謝分享

作者: gamemanhk 時間: 2017-1-24 11:58 PM

豬肉片要很薄, 否則3分鐘煎不全熟

作者: sup1943 時間: 2017-1-25 01:25 AM

感覺就是超好吃的，而且不油膩，
感謝大大分享啊，改天來試試看

作者: magicman 時間: 2017-1-25 02:19 PM

這個看起來很好吃，不過，似乎很小一卷
若是要裡面的餡料豐富，似乎還是得出動牙籤才有辦法
(不然就是肉片要夠大，這樣三分鐘應該熟不透

)

作者: bottle-nosed 時間: 2017-1-25 02:28 PM

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作者: blance4746 時間: 2017-1-25 02:49 PM

看起來好讚
想想都忘記自己上次煮飯是什麼時候惹
有空來試試看好了
謝謝大大的分享

作者: dlam90 時間: 2017-1-26 03:50 PM

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作者: ahsiung1117 時間: 2017-1-27 11:14 PM

太棒了，明天初一來試試看。
說不定年後的營養教室用得上

作者: xxxx107190 時間: 2017-1-28 12:11 AM

這道很簡單欸豬肉片換成培根或火腿好像也不錯

作者: LEEREN 時間: 2017-1-28 10:28 PM

香煎豬肉捲的料理做法，令人食味大增，感謝大大熱心的分享!

作者: ming19821113 時間: 2017-1-29 08:44 PM

感覺這個當便當的主菜很適合,比炸排骨雞腿好吃又營養多了!

作者: evo3618 時間: 2017-2-6 11:40 AM

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作者: clot0614 時間: 2017-2-6 07:39 PM

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作者: lidon 時間: 2017-2-6 08:31 PM

看起來很棒...
這些材料都很容易買改天應該要來試試看
肉片可以用培根替換嗎??

作者: todo19810112 時間: 2017-2-23 06:44 PM

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作者: asa.o 時間: 2017-3-4 05:10 PM

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作者: mantat881 時間: 2017-3-6 03:13 PM

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作者: gamemanhk 時間: 2017-3-7 07:44 AM

這個做便當簡單又快捷!!!

作者: sup1943 時間: 2017-3-7 02:05 PM

感謝版大的提醒，我還在煩惱結合處裂開的問題，
看起來也很好吃，改天來試試

作者: feida 時間: 2017-3-7 11:43 PM

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作者: lin300224 時間: 2017-3-8 11:14 AM

我個人會放四季豆或蘆筍。

作者: bigpigleg 時間: 2017-3-9 01:11 AM

半夜看到完蛋了...想吃消夜了
感謝分享

作者: qse10808 時間: 2017-3-9 01:04 PM

看起來就覺得很好吃
食材很豐富
應該不難料理
晚餐也來試做看看唷

作者: julian320 時間: 2017-3-9 04:34 PM

感覺用里肌肉做這道菜好像也很好吃，培根也不錯喔~不需要用太多調味料，使用蔥香好像也可以~~

作者: sonicjohn 時間: 2017-3-9 09:02 PM

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作者: chien1023 時間: 2017-3-11 11:51 AM

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作者: 蟻火紅 時間: 2017-3-12 09:31 AM

看起來超好吃的
小朋友應該會喜歡
感謝樓主分享

作者: ponpon1230 時間: 2017-3-20 08:55 PM

好小巧可愛的一道菜呢！感覺滿好吃的~下次便當要來試試看~謝謝分享喔

作者: cinla06 時間: 2017-3-20 09:51 PM

看起來相當不錯吃的樣子，中國的食物變化很多。

作者: wonghongtw 時間: 2017-3-23 11:41 AM

感謝大大分享啊，改天來試試看

作者: 藍月光 時間: 2017-3-23 05:29 PM

美味的好餐,謝謝...
應該很好吃吧

作者: roystyle 時間: 2018-8-2 04:08 PM

It looks delicious.
Let's buy some ingredients and cook.
Thanks for sharing.

作者: minnie444 時間: 2018-8-18 12:07 PM

看起來不錯，可以當午餐菜，帶學校

作者: asai590110 時間: 2018-8-18 03:29 PM

去買燙火鍋的豬肉片，就好做又好吃。謝謝分享。

作者: 600615600615 時間: 2018-8-19 08:35 PM

令人食味大增,裡面的餡料豐富,有空來試試看

作者: 郭子賢 時間: 2020-4-5 04:20 PM

這個也有做過，不過容易爆開，包不住其他食材，不知道是不是我用的是松坂肉的關係

作者: 917859271 時間: 2023-4-5 09:41 PM

看了圖片真是色香味俱全但好似很難對我這新手來說謝謝分享食譜

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