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標題: [家常料理]京醬肉絲 [打印本頁]

作者: maltose1222 時間: 2019-8-8 02:04 AM 標題: [家常料理]京醬肉絲

京醬肉絲

材料:里肌肉蔥蒜小黃瓜蛋

調味料:甜麵醬，水，糖，醬油，烏醋，水醬比例1:2

醃肉:加入少許水，甜麵醬，醬油，少許全蛋液，玉米粉，加入少許沙拉油

作法:將肉過油後瀝出，炒醬，等醬炒香放入烏醋，再放入肉絲與蒜末。

作者: armingle 時間: 2019-8-8 02:09 PM

京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚。以豬裡脊肉為主料，輔以黃醬或甜麵醬及其它調味品，用北方「醬爆」技法烹製而成。食用時以蔥絲、腐皮為作。口味鹹甜適中，醬 ...

作者: ahanyang 時間: 2019-8-10 12:29 AM

感謝分享好料理 ~~~

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作者: shinosakii 時間: 2019-8-10 04:11 PM

這是一道非常下飯的好料理我們加晚餐常常會出現這道菜帶便當也非常合適

作者: Titan-CHOU 時間: 2019-8-18 08:16 PM

我明天就來炒~~~感覺簡單又好吃

作者: wushenghsu23168 時間: 2019-8-26 11:49 AM

非常適合配飯的一道菜,讓我又可以多吃一碗!很好吃哦!

作者: 郭子賢 時間: 2020-4-5 09:31 AM

台灣不常見的一道料理，這是大陸那邊的菜餚吧?

作者: 917859271 時間: 2023-4-6 08:28 AM

流口水中，先來筆記，謝謝你的分享

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