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[創業討論] 想開一間40坪大小咖啡廳[複製鏈接]

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發表於 2017-8-15 08:20 PM|顯示全部樓層
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想請問一下我目前想和朋友開一間40坪大小的咖啡廳請問該注意那些事情
咖啡廳生意好做嗎

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發表於 2017-8-15 11:54 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 p568975 於 2017-8-15 11:58 PM 編輯

開咖啡店是最不好賺的行業之一

一來 競爭大(便利商店 賣X勞 新X克)一堆人在賣咖啡

二來 你會發現很多人單點一杯咖啡 了不起加點一份小蛋糕
就坐上一整天在聊天 滑手機

不然就是家庭教師一對一在上課
座位周轉率很低
夏天時座位常常會客滿 但是營業額卻很低
...
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發表於 2017-8-22 09:13 AM|顯示全部樓層
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開咖啡店10家應該只有一家開的起來. 因為競爭太大. 到處都有咖啡廳.
現在還有生存空間的咖啡廳只能開在郊區有特色景點的店. 可以考慮去金山, 淡水, 三芝. 但一星期只做二天的生意.

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發表於 2017-8-22 11:44 AM|顯示全部樓層
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台灣人愛喝咖啡
不管是真的愛喝還是流行去喝
甚至有少數人因為價錢貴去喝
台灣到處都有咖啡廳~兢爭就超級大
開店不外乎要考慮地緣~人潮~獨特性~租金~成本
假設在人潮滿滿的地方
有便利店~星X克~還有很多的小咖啡店
在這麼多的店中,為什麼要去喝你的咖啡?
又例如不被其他咖啡廳的夾殺下
開在一個比較少人潮的地方
有什麼原因會讓大家跑去你的咖啡廳?
...
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mailkeivnwu 該用戶已被刪除
發表於 2017-8-29 01:56 PM|顯示全部樓層
大大..請問你要開的咖啡店跟其他的咖啡有什麼不一樣的地方嗎?要先想一下區隔




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發表於 2017-8-29 10:57 PM|顯示全部樓層
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大大咖啡店是連鎖店嗎?
真的要考量到翻桌率,小弟也屬於那種厚臉皮,點一杯就在那邊爽爽吹冷氣

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caesar2002 該用戶已被刪除
發表於 2017-9-18 09:29 PM|顯示全部樓層
1.你們準備資金有多少
2.一杯販售單價預計多少
3.自有店面還是要承租
這3點先確認才有辦法給些建議
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發表於 2017-9-29 06:58 PM|顯示全部樓層
咖啡廳不是不能做,但是要有心理準備,畢竟競爭激烈不是開玩笑的。
如果單賣咖啡的話坪數不需要這麼大,像cama有內用但主要還是以外帶為主
成本考量下,租金佔大部分,坪數越大當然租金就越貴,當然前提是你們打算在哪裡開店
人潮代表錢潮,但如果人潮對象不對的話就不會進店消費,人多也就沒有那麼大的效益
開店是一個夢想,但是只有夢想不能當飯吃,各方面的考量都是必要的。
...
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發表於 2017-10-9 11:28 AM|顯示全部樓層
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我在新北市,咖啡店看來看去除了加盟的以外,幾乎自己開店的都無法生存,除了品牌效應外,就是租金貴到爆。
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jeffrie 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-17 06:56 PM|顯示全部樓層
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之前看過一篇報導,咖啡店平均一天要賣100杯咖啡才能打平,所以如果不是加盟現有的品牌,或者本身得過什麼咖啡大賽獎,經營起來還是很辛苦的。




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發表於 2017-10-23 05:43 AM|顯示全部樓層
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算是很大一家耶  要不要先從規模小一點的開始

而且咖啡機器很貴 開店成本很高

如果只是為了創業我建議挑別的  除非你真的很喜歡咖啡囉
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40坪很大,請問你們是打算容納多少顧客?想要做的模式是如何?
你們跟其他咖啡店的不同,特色又是什麼?
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發表於 2017-10-28 05:09 PM|顯示全部樓層
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誠懇建議您不要開咖啡店,原因:
1.咖啡機設備動輒數十~上百萬,你怎麼攤提?
2.地點,若是有客源還好,好的地點早被人佔了。
3.租金問題,若好地點,一個月十萬也付,若是不好,一個月1000你都頭痛,只能養蚊子,就算不開店,你還是要付房租跟人員的薪資(含自己的)。
4.同業競爭這麼多,自創品牌誰會買?加盟大廠牌,你還沒賺錢,已經支付大筆權利金了。
...
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mk250qaz 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-30 11:11 PM|顯示全部樓層
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做出差異化能吸引顧客人最重要

如果租金很高 也會不好做
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timtonyenson 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-31 10:12 PM|顯示全部樓層
開咖啡廳並沒有想像中的容易,租金和設備成本就夠你受的,台灣喝咖啡很容易,競爭很大




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