第一百二十章籌備
第二天，李君閣拉著阿音梁慧麗跑祠堂去，一起商量四爺爺九十五大生的事情，村裡長壽老人辦大壽，也是鄉里一件大事情了，場面上的人該請哪些不該請哪些，都得打聽，還有四爺爺的門生故交，這些也要打聽好，人家來不來是一回事，李家溝禮數不到那就是另一回事了。
交代好了這個，李君閣又摸出手機給胡永剛打電話，問他能不能晚一個星期再來，到時候李家溝有場大宴會，也算一個稀罕事兒，可以讓娃子長長見識。然後又跟重慶一幫子同事打電話，問他們啥時候能來，正宗九斗碗壩壩席，千萬別錯過了。
所謂「客走旺家門」，壩壩宴人越多越好，李君閣約好時間，又給自家的客商打電話，首先是於曉蓉，這丫頭在荔枝銷售那段時間裡幫助了自己不少。
電話接通，那邊咯咯聲就傳來了：「菜鴿子哥哥，好久沒見面了啊。」
李君閣滿腦子黑線：「於丫頭你別鬧，正經事啊，我這邊農家樂修好了，邀請你來玩。下周要給我們李家老祖宗辦九斗碗壩壩宴，我覺得這也可以算是非物質文化遺產之一了，有興趣來玩沒？你有時間沒見過梁丫頭了吧？」
那邊開心得很：「哎喲那敢情好啊！你那網站我都看過了，你們那山裡真有那麼多種野生動物嗎？」
李君閣說道：「有是有，不過不可能全部見得到，山雞兔子這些肯定是沒問題的，別的得看運氣了。不過吃的肯定好啊，野生蘑菇多多的！」
於曉蓉更高興了：「哎喲你個死二皮，你不知道我是幹啥的？有這好東西，趕緊走冷鏈上超市啊！這在大城市裡可是稀罕物事啊！」
李君閣說道：「哎喲怎麼又扯上生意了，好好好，等你來了再說吧，今年肯定是不趕趟了，這眼見著都要中秋了。等你來了我們商量商量明年怎麼干吧！」
說完就要掛電話，於曉蓉那頭趕緊喊道：「二皮哥你等等，我有幾個北京的客商要來旅遊，到時候帶過來可不可以啊？」
李君閣說道：「壩壩宴人越多越熱鬧，沒問題，帶過來吧，現在天不熱了，可以在李家溝好好玩玩。」
掛完電話又去找大伯，這事情還得跟他商量著來。
來到大伯家跟大伯一說，大伯思忖道：「這次壩壩宴不是一般的大啊，估計整個鄉里要來大半，你說的城裡人那只是零碎，連小頭都算不上。」
李君閣驚得目瞪口呆：「怎麼會這麼多？」
大伯說道：「鄉里的老輩就四祖宗了啊，上下河兩支就佔了鄉里一半，這就是上千戶人家，每家來兩人那就是兩千多人，加上平日里城裡鄉里表親外親，鄰居朋友，這些一家一人，我估摸著四千人是有的。」
李君閣頓時感覺腦子有點緊，有點轉不過來的架勢，天啦嚕！五百桌！說道：「這麼多人，可怎麼通知啊？」
大伯哈哈大笑：「還城裡那一套啊！鄉里重視親情，老輩的生日大家都記著呢，壓根就不用通知，他們自己就會在那天到祠堂來。」
李君閣說道：「那這宴席怎麼籌備啊？豬肉不說了，這雞鴨魚什麼的，不也得各來上千啊？」
大伯說道：「算兩桌一隻雞，一隻鴨，我估摸著各來三百隻差不多合適，然後魚準備五百條兩斤左右的，這些事情你就不用管了，晚上你再過來一趟，我叫上鄉里的油廚班子，我們幾家一起商量這事，對了，趕緊去找二毛，拉他去進貨，這煙酒糖果之類的先準備好吧。」
李君閣轉身就跑，好傢夥這數據跟自己原先考慮的幾十桌完全是兩回事啊。
跑出門又轉回來，問道：「大伯啊，這五百桌怎麼擺的開啊？」
大伯揮揮手：「湊滿一桌就開席一桌，這流水席你打小還吃得少了？怎麼還想起問這個？」
李君閣這才一拍腦門子，一緊張起來忘記這茬了！
又跑到小超市，在門口喊：「二毛！二毛在不？！」
李二毛鑽出來喊到：「二皮，啥事情啊風風火火的？」
李君閣說道：「趕緊跟我進城拉貨，煙酒糖這些，好傢夥我思量著就幾百人的事情，剛剛大伯一說幾千人，這都嚇死我了！」
二毛哈哈一樂，說道：「我就心想你啥時候該來找我了，你一直不說我都不好意思提，這是四爺爺要辦大壽了吧？」
李君閣罵道：「你也不早點提醒我，我想著一周時間足夠安排了，結果一下弄這麼大。」
二毛說道：「不用著急，你大伯操持這些那是熟門熟路了，你放心吧，保證妥妥噹噹的。」
兩人進城把大堂哥硌豆二狗叫上，直接殺到糖酒批發市場。
紅水河邊鄉里人喝酒厲害，一桌兩瓶的備著，那也是一千瓶，一桌一包煙，那就是五十條，還有瓜子花生糖果糕點，七八萬花出去，東西拖了整整的兩車。
到了晚上，李君閣跟老爸去大伯家，上河李家人，齊聚一堂。
大伯首先發話了：「四祖宗那邊思遠老哥在美國，他年紀也大了，這趟估計回不來了，所以這事情我們得操持著。」
老爸說道：「那是，今年我家這邊皮娃回來了，一天到晚打漁遛狗的沒事情做，跑腿的事大哥只管吩咐就是。」
李君閣一腦門子黑線，怎麼我又成反面典型了。
大伯說道：「皮娃今天去城裡把煙酒糖果都拉來了，這就花了七八萬了，我思量著這雞鴨豬魚什麼的瑣碎事，就我來吧。至於你大姑二姑那邊，盡個意思就行了，畢竟是嫁出去的女兒了。」
大堂哥也說道：「這是族裡的大事，二皮由你一家出也不合適，我們兩家各出一部分吧。」
老爸也不矯情，說道：「那成，就聽大哥的。不過我家那兩頭豬大了，占著豬圈，這次把它們解決了，好給野豬娃子騰地方。」
說話間進來兩人，一個是大胖子，一個是黑瘦老頭。
大胖子是大嗓門，進門就對大伯喊：「老哥，四祖宗九十五大壽，你叫我來是這個事吧？我劉三高心裡記著呢！」
李君閣一聽就要笑噴，看著身型，可不是三高嘛？
大伯對老爸和李君閣介紹：「這位是盤鰲鄉的油廚班頭老劉，老劉啊，這回老祖宗生辰的事情，那得麻煩你多出力了。」
劉三高說道：「這麼大的席面，那是主家給我臉啊，我想著可不能搞瞎了，所以我把白米鄉的班頭也帶來了，就是這位，王玉華。」
李君閣又暗自發笑，黑得跟碳似的，還玉華。
心裡笑歸笑，趕緊起身給兩人散煙，這可不能因為這個得罪了人。
王玉華站起身來接過，說道：「這鄉里的席面，兩三百桌就是大席了，我跟劉胖子手下招呼得來的就二三十號人，墩子跑堂這些妥妥的了，就是四個廚師還有點不夠，聽說老哥您家裡也是在城裡開著飯店的，不知道能不能搭搭手啊？」
大堂哥說道：「沒問題，到時候我把劉三娃跟王胖子也叫過來，加上我，七名廚師，夠使了不？」
劉三高哈哈大笑，說道：「七個廚師，那我們可以六十桌齊開了，那場面，想想都熱鬧啊！」
一般九斗碗開宴，主家提前一年半年就得開始養雞養鴨養豬，這樣可以降低成本，不過肯定不適合這場宴會，好在劉三高跟王玉華都是老班頭了，對這些門路都熟悉，加上大伯在鄉里的號召力，幾個人說說笑笑間就把事情定下來了。
事情還很多，比如菜單需要敲定，比如白米鄉在紅水河對面，王玉華班子的傢伙席面搬不過來，所以一半的桌椅鍋灶還得在李家溝湊。
還要搭棚子，六十桌席面同開，這場面祠堂裡頭都擺不下，一部分得擺到打穀場上來，這就是真正的壩壩宴了。
搶在大伯前面先給兩位班頭付了定金，李君閣又回到家裡擬請帖單子，鄉里用不上，但是城裡人講究這個，必須一一送到。
接下來又是跑城裡，給一些重要的客人送請帖，祠堂旁邊壘灶台，搭棚子，忙得一塌糊塗。
孫老跟大師兄他們還在盤鰲鄉考察，李君閣讓梁慧麗和阿音兩人陪著他們，自己這邊開著皮卡一會兒拉雞，一會兒拉鴨的，實在是顧不上了。
沒過兩天四爺爺找來了，開心得不得了：「皮娃，趕緊去趟蜀都，雨淮跟雨湘明天要到蜀都，你去把他們接來。」
「啊？真的啊？那太好了！」李君閣也非常開心，這倆丫頭可有些時候沒見著了。
這兩位可是四爺爺的親末末，趕在生日前從美國飛過來了。
又是大事，李君閣直接拉上司星准，說道：「這個事情得靠你了！」
司星准白眼直翻：「你自己會開車啊，為啥要拉上我？」
李君閣說道：「我在蜀都要迷路，對了，順便問問於丫頭他們是不是可以一起回來。」
當天晚上兩人就殺到了蜀都，司星准卻不回家，直接開到一個軍事管理區，那是他爺爺司老爺子的住處。
通過層層關卡門禁，汽車停在一座紅磚小樓下面，李君閣從車上將大包小包的扛出來，對司星准說道：「你是溜憨包娃子吧？這麼多東西！」...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>
第一百二十一章 司老爺子
一個老人正在夕陽下的院子里澆花，見到司星准，頓時笑得見眉不見眼，放下花壺，從小保姆手中接過帕子擦乾淨手，過來跟兩人見面。
老爺子身型硬朗大步流星，舉手投足都是軍人風範，見到李君閣笑道：「哈哈哈，這位小朋友就是么孫嘴巴里的皮娃了吧？」
李君閣趕緊放下東西，恭恭敬敬對老爺子行禮，說道：「爺爺好，我就是李君閣。」
老爺子一把拉住李君閣的手，說道：「來來來，看看我伺候的素邊玉爪。」
司星准在旁邊直叫喚：「爺爺，你是沒看到我是不？！這麼多東西先搬進去呀！」
李君閣趕緊說道：「不急不急，爺爺，我還是先把東西搬進去再說。」
看到李君閣麻溜的搬著東西，老爺子贊道：「好，我就是喜歡農村娃子，能吃苦，聽指揮，都是好兵苗子！」
司星准在旁邊翻著白眼，這爺爺只要見著能當兵的娃子就是好娃子，偏偏自己不是。
李君閣一樣樣地將東西拿出來：「爺爺你看，這都是二……小准在村裡給你準備的，這是蜂蜜，是半山上林場的，都是野花蜜；這是筍乾，這是蘑菇干，都是今年新曬的；這是蟲茶，這是老陰茶，這兩種茶都可以幫助消化，不刺激神經，適合您這年紀；這是竹鼠肉，這是山雞，都是清理乾淨了的，我們用冷藏箱帶上來的，得趕緊進冰箱，這山雞燉蘑菇老香了；這野豬肉筋道，燒的時間要長一點；這是各種泡酒……」
老爺子笑得見眉不見眼，說道：「哎喲，么孫這次去可是大豐收啊，這都是好東西啊，好些蜀都想買都買不著啊，我還是以前去山裡軍工廠視察時見識過了。皮娃，這都是你們村子的產出嗎？」
李君閣笑道：「是的，我們李家溝面水靠山，河鮮山珍都有產出，就是交通不太方便，不過今年幸好賣了蘭花，用賣蘭花的錢置辦了一艘船，不然今年我們鄉的荔枝可就賣不上價錢，那就是大損失了，說起來，我們都得感謝您呢。」
老爺子揮揮手，說道：「那不算，那價錢很是公道，你能想著用這筆錢做這些事情，那是你的功勞。」
說完用手拍著李君閣的肩膀：「好孩子，好孩子呀！」
李君閣一拍腦門子，跑去車后箱里又搬出一塊石頭來，對老爺子說道：「爺爺，這個是我的禮物，這個石種是我剛發現的，老家叫它青珉石，我們發現它適合做盆景裝飾，配蘭花很漂亮，這次也給你帶了一塊來。」
這塊石頭也是司星准跟李君閣兩人在庫房裡精挑細選的，摸樣就像一頭猛虎盤臥，老爺子一看就喜歡，說道：「哎喲，青虎，這正合老夫的名頭啊！哈哈哈哈！這禮物好！小朋友你有心了！」
原來司老爺子名字就叫司青虎，看來司星准挑禮物也是花了一番心思的。
之後幾人又陪老爺子去看了蘭花，老爺子也是高手，一盆素邊玉爪被培育得欣欣向榮。
接下來吃飯，席間老爺子又關心起司星準的事情，司星准將自己要做的事情大致說了一遍，李君閣也將司星准幫助建設網站的事情跟司老爺子聊了聊。
老爺子對李君閣說道：「好，么孫去李家溝，這變化真是太大了，你家四爺爺這是因材施教啊！我還是兵娃子的時候，在部隊上也遇到過這樣一個人，我至今都還記得，就是他教我讀書識字。我當時不愛學習，他就拿饅頭誘惑我學，只要每天完成識字量，就可以多得一個饅頭，後來我才知道，那饅頭是政委自己的口糧，他為了讓我學習，省下來給我吃……」
說完眼角都泛出了淚花。
李君閣卻是心頭一動，這套路有點熟悉啊，於是試探著問道：「爺爺，您是老十一軍的？」
老爺子大為驚訝：「十一軍三十三師九十七團警衛連！皮娃你怎麼知道的？」
李君閣說道：「爺爺你先冷靜一下啊，我估摸著我家四爺爺，可能就是你說的這位政委。」
老爺子一把抓住李君閣的手腕，神情激動：「你爺爺，你爺爺叫李良儲？」
李君閣點頭道：「正是，我爺爺大名就叫李良儲，老十一軍的團級幹部，起先是在南京做地下工作，後來隨劉鄧大軍到西南，由於地方缺乏大量幹部，我四爺爺因為既是大學生又是本地人，因此後來轉入西南服務團中工作。」
司老爺子禁不住老淚縱橫，嘴唇不住顫抖，激動不已地說道：「是啊，是啊，就是我的政委，就是把自己饅頭給我吃的政委啊！後來我怎麼找不到他了啊？我找了他好久啊！」
李君閣趕緊給老人輕拍後背，說道：「其實當時沒找到也是好事，四爺爺在部隊本來就根底不足，轉地方工作后，跟部隊聯繫就不多了。再後來吧，唉，後來因為老伯出國留學不歸的事情受到了影響，被迫提前退休回到了李家溝，這一晃都四十年了！」
司老爺子心情漸漸平復下來，說道：「老政委這怕都得九十多了吧？他身體可還好不？」
李君閣說道：「身體好著呢，這次我們來蜀都，就是來接四爺爺的末末，她們倆明天從美國過來，準備給四爺爺過九十五大壽呢。」
司老爺子又激動起來：「那我得去啊！要沒有你四爺爺用饅頭誘著我學文化，哪裡有我的今天，甚至是沒有整個司家的今天！現在知道他還活著，這我必須得去啊！」
司星准也連忙安慰道：「好好，爺爺，等明天接到人，我們一起去李家溝，這樣行了吧？你可別激動啊！原來四爺爺跟我家還有這樣的淵源，這可真是太好了啊！」
司老爺子也很高興，逸興遄飛，不住地跟兩人講起當年挺進大西南的戰鬥故事，說起四爺爺那是打心底里敬服：「你家四爺爺真是了不得啊，那時我們警衛連最佩服的就是這個政委，那可真真是文能開口將理論，武敢提槍入匪窩啊！不開口的時候，走起山路來比我們都厲害，而且在山裡還能找水尋蹤，一些老匪窩子都能給他摸出來。開口的時候，那是引經據典，說得我們心服口服。而且還懂切口，跟土匪頭子都搭得上話，一路勸了好多人下山，哈哈哈，能夠用黑話宣講我黨我軍政策的，你四爺爺也是蠍子拉屎獨一份了！」
然後又感慨道：「每次看林海雪原，我就想起我的政委，那可真是少劍波跟楊子榮的合體啊！」
李君閣說道：「老爺子，這個是有因由的，我四爺爺小時候是跟著老輩兒跑過山的，老時間裡跑山匠都是在土匪的地盤裡尋食，跟他們總是低頭不見抬頭見，要是不會切口，那就是送上門的羊牯了。」
司老爺子哈哈大笑，說道：「原來根子在這裡啊！」
李君閣又講了很多四爺爺在李家溝的事情，直到天色晚了，這才就寢。
擔心老爺子過於興奮身體吃不消，李君閣又偷偷在老爺子的飲水裡加了些空間靈泉。
第二天一早，兩人趕往機場接人。
兩人在候機位旁邊扯閑篇，司星准對李君閣說道：「你這倆侄女都長啥樣啊？」
李君閣調出手機，裡面有張照片，是倆混血小蘿莉，說道：「我也只有他們小時候的照片，喏，就這個樣子。」
司星准翻著白眼道：「這女大十八變，看這照片還能認出來人？她們現在多大了啊？」
李君閣砸著嘴說道：「一個二十二一個二十，沒關係，待本將打出認旗！」
說完從包里拿出一張大宣紙，上面有一個用抓筆寫出的大大的顏楷的「李」字。
司星准默默走開兩步，眼睛看著旁邊，裝著不認識這憨貨。
這時陸陸續續地往外走人了，不一會出來倆長腿妹崽，高鼻深目，頭髮跟眼珠倒是黑色，看到這邊的李字就哇啦哇啦比手畫腳的拖著行李箱跑過來，張開雙臂就要往李君閣懷裡撲。
李君閣怕認錯人引起國際糾紛，趕緊就喊：「是雨淮雨湘嗎？」
倆妹子猛點頭：「椰絲椰絲。」
李君閣這才張開雙臂接住兩人，說道：「哎呀這都長成大妹崽了啊！你們知道我是誰不？！」
倆混血妹崽猛搖頭，用英文說道：「我們不知道，我們認識這個字，李！」
李君閣翻著白眼說道：「我們中國姓李的多了，算了，我是你們小堂叔，叫李君閣，哎嘛你們這趟來真是太好了，四爺爺指不定高興成啥樣子呢。」
語速又快又急，倆妹子有點懵。
李君閣好歹過了大學英語六級，語言天賦也還行，於是就跟她們磕磕盼盼地說起英文。
好不容易弄得倆妹子明白了。
雨淮叫sherly，雨湘叫alice。
sherly說道：「妮……均……個，oh，我就叫你junglelee吧，這個好記。」
李君閣白眼直翻，好嘛這才見面兩分鐘，就得到一個英文名字。
alice說道：「你真是我們的叔叔嗎？你比我們大不了幾歲吧？」
李君閣有心給倆妹崽講講啥叫么房出老輩，可是實在不好翻，噎得直翻白眼。
好不容易解釋清楚，又給兩人介紹司星准，司星準的英文流暢得很，長得又帥，不愧是女生殺手，幾人很快就聊成一片。
去停車場的路上，中間一個土包子，土包子身側一邊挽著一個漂亮的混血長腿大妞在那裡唧唧呱呱，後邊還有個大帥哥負責拖行李，看得路人嘖嘖稱奇，這特麼是什麼品種的土豪啊。
向挺進大西南的二野致敬！向征糧剿匪工作隊中犧牲的英雄致敬，聽母親講，二姨當年在工作隊中也和死神擦肩而過，男同志聽見前面槍響，讓女同志躲草窩子里，結果就一去不回，後來才知道，男同志被土匪發現時將一張名單還是文件啥的吞肚子里，結果土匪上前幾刀捅死開膛破肚…那時候工作隊的，大多都是二十啷噹的年輕人啊！...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第一百二十二章混血丫頭
上了車，李君閣問道：「對了，我老伯還好吧？」
alice疑惑道：「老……波……？」
李君閣說道：「對呀，現在我們只有叫他老伯了，本來該喊他大伯的，但是他幾十年都不回來，李家溝就把二伯家當長房了，所以現在的大伯其實是二伯，真正的大伯只能叫老伯了，這麼說，你們……明白不？」
兩個腦袋搖得呼嚕呼嚕的，四隻眼睛里都是小圈圈。
李君閣說道：「哎喲跟你們說話可真麻煩，就是你們爺爺，葛軟帕，他身體還好吧？」
shirly直點頭：「葛軟帕身體很好，他很想家，就是不敢回來，他告訴我家鄉是一個仙境一樣的地方。」
兩個妹崽的中文都是二把刀，必須夾著英文才能表達得清楚。
李君閣哈哈大笑，說道：「喲！那你這次回來不就成了愛麗絲夢遊仙境了嗎？這都幾十年了他還怕啊？那他當年怎麼就敢一去不回呢？」
alice很維護爺爺，說道：「爺爺是純粹的學者，我們那邊學術環境好，加上當時又認識了我奶奶，所以才留在美國了。」
李君閣撇撇嘴：「還我們那邊，真成國際友人了，得，老一輩的事情，我也不敢說他的是非，不過還是趕緊回來看看吧，現在中國發展得挺好的了，老伯都七十二了吧？再不回來想飛都飛不動了！」
shirly直點頭：「對對，我們這次先來看看，看看爺爺還生他的氣不，要是不生氣了，我們就叫爺爺奶奶爸爸媽媽都來。」
李君閣說道：「還生什麼氣喲，聽說你們倆要來，高興得都見眉不見眼了，要不然為啥叫我來接你們。」
alice說道：「jungle，你跟我們說說回家都要注意些什麼啊，聽爺爺說老家規矩挺多的。我們怕犯錯惹祖祖不高興。」
李君閣說道：「哎喲，要說起老規矩那就嚇死人了，我們就拿吃飯來說吧，迎門的位置就是長輩們坐的，叫上首，然後父親長兄坐左首，客人坐右首，弟弟和客人帶來的娃娃坐背向門的下首。」
shirly問道：「不對啊，那奶奶媽媽姐妹呢？」
李君閣說道：「奶奶可以上桌，老話這叫『多年的媳婦熬成婆』，跟爺爺一起坐上首，至於媽媽姐妹，那就只有在廚房站著吃！」
倆妹崽立刻發出哀嘆：「歐漏！」
李君閣繼續嚇唬她們：「這才剛開始呢，規矩還多，比如長輩不先拿筷子，小輩們就不能先拿。」
「歐漏歐漏！」
「長輩不先夾那盤菜，或者不招呼大家吃那盤菜，那小輩就不能動那盤菜……」
「歐漏歐漏歐漏！」
「舀飯必須從邊上開始一層一層刮，不能直接在飯甑中間挖出坑來……」
「歐漏歐漏歐漏！」
「筷子必須放碗右邊，不能放左邊或者插在米飯上……」
「……」
「吃飯時還不能說話，不能左顧右盼，不然轉過頭來你就會發現碗被收走了……」
「……」
「吃完飯就該你們上場了，打掃收拾，碗碟不能碰出聲音……」
「……」
「擦桌子只能從遠處向自己懷裡這個方向擦，不能四處亂抹……」
「……」
倆妹子已經無力吐槽了，抱在一起瑟瑟發抖，alice說道：「姐姐，待會兒我們找個超市，買幾十個麵包吧！」
司星准笑得都快握不住方向盤了，說道：「你們別聽二皮詐唬，現在誰還講究這些老規矩啊，你們能用筷子就可以了。」
李君閣也笑了，說道：「哈哈哈，嚇壞了吧，對了你們能用筷子不？我大蜀州那是美食之鄉，這要是不會用筷子那可就虧大了。」
shirly笑眯眯的說道：「會會，我們也喜歡中國菜，我們在學校經常叫外賣的，宮保切肯，麻婆豆腐，甜甜的。」
李君閣一腦門子黑線：「這宮保雞丁跟麻婆豆腐倒確實是川菜，問題是它們啥時候甜甜的了？」
alice驚訝道：「不是甜甜的嗎？我們吃的一直都是甜甜的啊？」
李君閣手扶腦門，哭笑不得地說道：「那錯不了，你們肯定是吃到假宮保雞丁跟麻婆豆腐了。」
司星准在一邊哈哈大笑，說道：「二皮，這外國娃也太可憐了！」
李君閣也笑道：「算了，會用筷子就好，到時候你們就敞開肚皮造吧，見識見識什麼才是真正的蜀州菜！你們倆這算是國際友人，所以大規矩你們不用管了，到時候就跟在我身邊聽指揮，擺著笑臉當吉祥物，跟各位長輩打打招呼就行了。」
shirly跟alice都乖乖的點頭。
李君閣又說道：「論字派你這是雨字輩，這盤鰲鄉大半的都是你們的長輩，很多七八歲的小娃娃你們都得叫安扣跟安特喲！」
「歐漏！」
「到時候要禮貌，這場宴會又是慶祝你們親祖祖壽辰的，到時候你們還得輪著桌敬酒，這個規矩是不能少的。」
alice說道：「沒問題，聽爺爺說我們家族的人有很多，就算一百人吧，我跟shirly都是學校啦啦隊的，鞠躬一百次沒問題。」
李君閣哈哈大笑：「哎喲你們想得可真輕鬆，大伯算了一下，估摸著得超五百桌，四千人的規模！」
「歐漏！」
「我說你們怎麼整得跟復讀機似的，就會這一句了？沒事，放輕鬆，宴會就一天的事情，之後就可以遊山玩水了，到時候天天給你們倆做好吃的，還有很多你們沒有玩過的新鮮玩意兒……」
一路絮叨著到了干休所，接上司老爺子，部隊首長還不放心，派了一輛東風猛士，讓倆戰士一個保健醫生跟著。
到了高速路口，又跟於曉蓉的隊伍會合，組成一個五車的車隊，殺向夾川縣。
一行人在碼頭農開公司那裡下車，大姑領著硌豆二狗出來迎接，碼頭上已經等了三十來號人，都是縣城裡李家的親戚朋友，這四爺爺的生日就在明天，他們準備今晚就先過去。
李君閣這邊也是十幾號人，這就夠一船了，大家烏泱泱的往船上走。
上了船，李君閣看到汪雪居然夾在其中，不由得笑了：「喲！汪丫頭，你也是個有口福的啊！這可真是來巧了！」
汪雪咯咯直笑，說道：「只聽說過九斗碗的名頭，還沒有真正參加過呢，我這都沒準備啥禮物呢。」
李君閣笑道：「你整一篇關於九斗碗的介紹出來，那就是禮物了。」
汪雪笑道：「這個沒問題，這也算是非遺了吧？」
李君閣說道：「是的，就跟祠堂的整石門樓一樣，梁丫頭她們都報上去了。」
這時大姑過來了，拉著他還有alice跟shirly去跟親戚們介紹
好些人李君閣都不太認識，還得大姑來引見。
alice跟shirly倆妹崽已經懵圈了，只是乖乖跟在李君閣後面，擺著笑臉跟大家打招呼，把無知寫在臉上，光看錶情就知道她們沒有理清跟這些人的關係。
大家對倆丫頭嘖嘖稱奇。
「這就是思遠老伯家倆孫丫頭啊？嘖嘖嘖，這混血娃就是漂亮哈！」
「對呀，四祖宗這次開心了，見著這倆花朵般的姐妹，指不定怎麼高興呢！」
「你說這思遠老伯咋就不回來啊？這都七十多的人了吧？」
「哼，他是不敢回來吧？四祖宗多大的規矩，回來還不得跪祠堂，黃荊棍兒招呼！」
「哎喲你說的這都是哪年的老黃曆了？現在出去不回來的還少了？要我說啊，那時節能出去不回來，也算是能耐！」
「父母在，不遠遊，遊必有方！剛剛那話你敢在四祖宗面前說，那我就服你！」
「你們少扯風涼話啊，七十從心所欲而不逾矩，我估摸著這思遠老叔也要回來了，這次就是派倆小丫頭來探探風的……」
「那是，天大的事情，看著這麼喜人的倆末末面上，那也抹得開了……」
沒有管七大姑八大姨的閑話，李君閣又去跟於曉蓉打招呼。
於曉蓉正領著幾個客商觀賞河景呢，見李君閣過來就跟他介紹：「來來來二皮我給你介紹，這幾位都是我們公司的重要客戶，這位是吉星連鎖超市的王吉星王總，他的吉星連鎖可是遍布全國啊，你們李家溝發往北京的荔枝，基本都是由他們超市銷售的；這位是開遠集團的劉程先劉總，開遠集團是餐飲連鎖公司，蜀都最大的鴻賓樓，就在開遠集團名下，是蜀州菜系的領軍人物；這位是顏芳女士，是我國的膳食營養搭配大師，著名的寧膳堂就是她的產業。」
李君閣這個商場小字輩趕緊跟幾位握手，連道久仰久仰幸會幸會。
王吉星是個高大的北方人，粗大的手掌握著李君閣直搖晃，說道：「小兄弟，您的事兒我可是聽說了，實在人兒！你們李家溝荔枝也真不錯，楞比兩廣晚上一個半月！就是還不上規模啊！這船就是給鄉里拉荔枝添置的吧？這畫兒可真稀罕嘿！」
李君閣笑道：「小弟我這也是硬著頭皮上了，今年得於丫頭跟您的幫襯，這荔枝才算賣得順當，多謝多謝啊。歡迎您來我們李家溝玩！」
劉程先是蜀都人，對夾川也不算陌生，說道：「這夾川縣我倒是聽過，菜系承大河幫一脈，既不如渝州幫辣味充盈；也不像自內幫怪菜橫行；比起小河幫多油炸的風味來，更符合現代飲食習慣；比蜀都幫來鹽味又稍濃，因此味道鮮香；再加上地靠滇黔，多有兩省菜色融匯，也算是一方特色了。」...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第一百二十三章 九斗碗
李君閣豎起大拇指，贊道：「劉哥真是飲食的大行家啊！我們李家溝的風味菜色又有自身的特點，主要是河鮮和山珍，我大堂哥也在夾川縣裡開著一家餐館，主營各種李家溝的菜式，都是鄉里風味，我那農家樂也開張了，滋味什麼的倒是不敢誇口，但是食材絕對的地道，到時候還請劉哥品評。」
顏芳說道：「對，農家樂主要就是靠地道的食材取勝，這紅水河可是整個中國唯一沒有被水污染的流域，河邊的酒廠可是數不勝數，你們的食材那肯定是道地的食材。」
李君閣說道：「你們這次來得正是時候，明天村裡開九斗碗壩壩宴，也算是我們這裡的特色了，今晚我肯定忙不開，就只有麻煩於丫頭好好的陪著你們了，晚上就住在農家樂，現在正是蘑菇下山的時候，娃子們每天在山裡搜刮來賣給我，也存了不少貨，到時候讓玉蓮嫂子給你們弄一桌這裡傳統的『時菇宴』，她的手藝也是不錯的。」
幾人都是資深吃貨，齊聲叫好。
聊完又去司老爺子那邊，司老爺子有司星准陪著，給他介紹五溪河的風貌，倒也不寂寞，聽著自己的孫子在這裡長進不小，司老爺子心裡也是暗暗欣喜，不住的點頭。
先在小碼頭把李家親戚都下下去，這些人在村裡都有直系的親戚，今晚就住親戚家裡，倒是不用去農家樂麻煩。
之後五溪一號繼續前行，停靠在久長居下面的江灘上面。
久長居就艾玉蓮帶著李芸秋守著，李東升劉三娃都去祠堂那邊幫忙去了。
見一行人過來，兩人出來迎接。
讓大家自己選好房間，李君閣開著皮卡，帶著司老爺子，司星准，alice還有shirly去祠堂。
警衛和保健醫生還想跟著，被司老爺子喝止了，說道：「我是去見我的老上級，你們跟著算怎麼回事？都給我好好獃著，午飯也不用管了，有皮娃在，餓不著我！」
來到祠堂，可有點大變樣了。石頭門樓張紅結綵，外面搭了好些帆布棚子，每個棚子下是一張圓桌，就是顏色有些不一樣，有的掛了漆，有的是原木，有新有舊，顯得花里胡哨。
劉三高正在那裡吆五喝六的指揮，見一行人過來趕緊上前打招呼。
李君閣見司老爺子跟倆丫頭都又忐忑又激動的樣子，想著先緩和一下氣氛，於是先不進祠堂，拉著劉三高發了一根煙，說道：「劉叔，你看這桌面花里胡哨的不齊整啊，這可是要上新聞的，還有好些大人物要來，怎麼也得再捯飭一下才行啊！」
劉三高說道：「哎喲，還真是，我想著這鄉里鄉親的也不計較這個，沒事，待會讓徒弟把桌布鋪上，一水的大紅，又喜慶又齊整。」
李君閣說道：「行，那效果肯定不錯！」說完才領著四人進祠堂。
進門照壁上就是字派詩，李君閣指著上面的「雨」字對alice和shirly說道：「看，你們的字派在這裡。」
然後又往上指，說到：「我的在這裡，比你們高一輩，跟你們爸爸李君樓是一輩的，再往上是『思』字，你們爺爺叫李思遠，再往上是『良』字，你們祖祖叫李良儲，這一個家族的名字都是這樣排下來的。」
倆國際友人感覺很新奇，一通「鵝妹子英」，「豌豆腐」的亂喊。
一群娃子今天都沒心思上課，馬上要開學，這作業也早做完了，四爺爺乾脆就在那裡跟他們聊天，隨便扯扯典故。
聽到門口有動靜，四爺爺便領著娃子們出來。
一見到四爺爺，alice跟shirly立刻就把李君閣拋到一旁，撲到老人家懷裡祖祖，葛軟葛軟帕的亂喊，又哭又笑，一人守著一邊臉頰吧唧吧唧的親。
一群娃子在旁邊看稀奇。
「這倆姐姐可真高。」
「嗯，要是以後我也能長這麼高就好了。」
「那得多吃飯，我媽說吃得多才長得高。」
「那不一定，我們班小胖吃得可多，然而還是一個矮胖子。」
「她們的鼻子好挺啊，等我長大了，會不會也這麼漂亮啊？」
「嗯，幸好頭髮跟眼珠是黑的，我開始好擔心來兩個黃頭髮綠眼睛的……」
「還不都是人，黃頭髮綠眼睛有什麼關係？」
「黃頭髮綠眼睛的，我這堂姐叫不出口啊……」
……
四爺爺高興都見眉不見眼，：「哎呀倆丫頭長得真漂亮啊，這都是大姑娘了，好了好了別鬧了，這裡還有客人呢。這位是……」
司老爺子神情激動的走上前去，啪的一個立正，行了一個軍禮，聲嘶力竭的吼道：「十一軍三十三師九十七團警衛連戰士司青虎，向團政委，敬禮！」
四爺爺也一下激動起來：「你是小老虎？哈哈！你是當年調皮搗蛋不愛學習的小老虎！」
司老爺子老淚縱橫：「政委，就是我啊，就是當年那個不愛學習，浪費你饅頭的小老虎啊！」
說完一把將四爺爺抱住，哭得哇哇的：「老政委，這些年我好想你啊，好想你啊，我都跟老天爺說，要是能再見你一面，就算立刻見馬克思，我也能閉眼了啊！老天待我不薄，待我不薄啊！」
司星准連忙和李君閣上前勸慰，四爺爺也說道：「好了，男兒有淚不輕彈，軍人流血不流淚，你跟小准一起來的，你們這是……」
司老爺子眼角還掛著兩行淚，卻哈哈大笑起來：「老政委，小準是我的親孫子，你這是教育了我家老小兩代人啊！什麼是緣分，這就是緣分，這就是緣分啊！」
四爺爺也挺高興：「喲！這還真是巧了啊，小准這孩子聰明，有悟性，有想法，自尊心強，是個好孩子。這樣的孩子要多深入的了解他，多誇獎，多鼓勵，他就會做出一番讓人刮目相看的成績的，他在李家溝這幾個月，可是做了不少事情的。」
司老爺子嘆氣道：「還是您老方法得當啊，我看他這幾個月變化挺大的，這孩子，在家裡可沒少讓他爸媽頭疼啊。」
李君閣跟司星准齊齊的翻白眼，一個心想：「他有那麼好嗎？」一個心想：「我有那麼差嗎？」
放著幾人聊天不提，李君閣出門去察看宴會安排，順便準備幾人的午飯。
先去祠堂邊上，這邊已經壘出了一溜的灶台，擺上了好多口大鍋，旁邊堆著一堆土黃色的粗瓷大碗，這碗不是一般的大，幾乎等同一個一個小盆子，這就是這場宴會的主體「斗碗」了。
舊時，糧食的容積單位分為石、斗、升、合，採取的是十進位。
但計量器具只有斗和升，斗比升大，古時一斗等於十升，所以鬥成了大的代名詞，故有「斗大的字認不到一蘿筐」之說。
舊時的碗，最大的稱為品碗，一般是用來盛放帶湯的菜肴。
其次才是斗碗，斗碗用在筵席上，就表示菜裝得多。大碗裝菜才不顯小氣。
再下來是扣碗，這三種碗都算是大碗。
故此「九斗碗」又有九大碗之稱。
當然「九斗碗」不是說宴會就只有九道菜，中間還穿插這其它的涼拌小炒之類。
劉三高拿來的菜單對李君閣說道：「皮娃，來看看菜式。」
李君閣結果單子一看，安排得很不錯。
其中干碟包括：
雜糖一盤（帶香煙一盒，紙巾一包）、干桂圓一盤、瓜子一盤、花生一盤、怪味胡豆一盤、壽桃一盤、糖油果子一盤、香酥排骨一盤、芝麻肉乾一盤、紅苕丸子一盤。
這可不光是席前用的，席后還要和一些冷盤乾菜一起包成雜包，給客人帶走回家的，類似於城裡宴席的伴手禮，不過卻大方許多。
接下來是冷盤：
鹵牛肉一盤、鹵豬耳朵豬尾巴拼盤一盤、涼拌雞一盤、涼拌鴨一盤、涼拌鯽魚一盤、農家香腸一盤、臘豬心腰舌拼盤一盤。
再下來是正菜，品碗斗碗都在裡頭了：
鑲碗一品碗、清蒸甲魚抱蛋一湯盆、扣雞一斗碗、大蒜肚條一盤、扣鴨一斗碗、肥腸壽麵每人一小碗、三鮮湯一品碗、紅燒鱔魚一斗碗、脆皮鯉魚一條、肘子一個、海帶燉豬蹄一品碗、甜燒白一盤、酒米飯一盤、銀耳湯一品碗、鮓排骨一盤、咸燒白一盤。
這還沒完，還有尾菜：火蔥炒豬肝、芹菜炒肉絲、萵筍肉片、蒜苗回鍋肉、熊掌豆腐各一盤、血旺時蔬湯一品碗、涼拌折耳根一盤、紅豆腐乳一碟、泡菜一碟。
李君閣看了看說道：「這扣雞扣鴨是『綑菜』不？」
「綑菜」就是完整的雞鴨入菜，一碗菜是整雞整鴨，稱為「綑」
劉三高說道：「你大伯說了，讓大家吃好，但是又不要浪費，這次沒有弄綑的，都是鄉里農家收來的小腳烏骨雞跟土麻鴨。我跟王黑子商量，今晚宰殺打整乾淨后，整隻煮至八成熟撈出晾涼，切成手指粗的條，規整的放在扣碗里，皮貼著碗底。雞肉上放漲發好的竹筍、蘑菇，黃花，鴨肉上放酸蘿蔔，摻入高湯，入蒸籠蒸至爛熟。出菜時，將扣碗翻扣在斗碗里，摻足調好味的高湯，撒蔥花上席。你看要得不？」
這也是九斗碗的特色了，因為客人多，現炒肯定來不及，所以都是大蒸菜提前備好，當做主菜上桌，在添補幾個大火現炒的菜式，一台席面就算辦下來了。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第一百二十四章論菜
李君閣點頭道：「嗯，這個好，熱鬧又不浪費，大伯考慮得周到。」
又指著豆腐道：「這是壽席，這個不忌諱嗎？」
劉三高說道：「舊時壽事席喜事席白色菜都是不能上桌的，白事席米糕豆腐泡鳳爪之類的又都不能少，不過這熊掌豆腐是豆腐炸成金黃后才入菜的，跟鹵鳳爪一樣不會有忌諱。這是因為四祖宗喜歡這個菜，特意叫加上的，算是個改良吧。」
李君閣說道：「行，那就沒問題了，劉叔那就辛苦你跟王叔了，事後少不了有個紅包，對了，這九斗碗梁鄉長是申請了非遺的，這次宴會省里市裡都來人，縣裡書記縣長估計都要到場，這次宴會弄好了，讓他們有個直觀的印象，也更好通過。」
劉三高高興得見眉不見眼，說道：「哎喲，這就是要露大臉了啊！皮娃，你說這非遺申報要是真得能成的話，那我是不是也能混一個什麼名號啊？我這可也是祖傳的手藝噢！」
李君閣說道：「你說的是非遺傳承人吧？這個完全有可能喲，對了，你這菜單里斗碗品碗這麼多，到底哪些才是正宗的九斗碗啊？光會做菜不行啊，要能理清其中的門道脈絡，那才有做傳承人的資格。」
劉三高說道：「這個我可是門清，不過老時節哪裡有這麼多菜式啊，主料就是豬肉！如果有雞肉，鴨肉那就是上等席面了，蜀州深處內陸，要是再有點海帶金鉤點綴，那就成了海菜席，整個夾川都要鬧動的！」
「老樣式叫『三蒸九扣』，三蒸指的是烹飪手法，分清蒸，粉蒸和干蒸，九扣指的是九個經典大菜：清蒸鑲碗、清蒸酥肉湯、肉、扣雞，扣鴨、咸燒白，甜燒白、蒸肘子、紅燒豬蹄。其中鑲碗酥肉扣雞扣鴨肘子要加水，屬於清蒸；肉要拌上粗米粉，屬於粉蒸，所以現在也叫粉蒸肉；甜燒白咸燒白肘子不加水，屬於干蒸。這些菜都需要用扣碗蒸好，然後要倒扣到斗碗之中再上席，九扣這個名字就是這麼來的。這就是傳統的九斗碗了。」
「到了現在，九斗碗菜品已經大大豐富了，有時添上銀耳羹，有時添上血旺湯或者刨豬湯，亦或者換成甲魚抱蛋或者海帶燉豬蹄，甚至大蝦扇貝也能上桌，菜式已經不拘一格了，但是紅白喜事風俗忌諱和九道大菜是必須講究的，只能多不能少。」
「當然這也是現在生活好了，以前窮的時候，蒸蒸芋頭、蒸蒸茄子紅苕腳板苕，好點的加上蒸雞蛋，蒸粉絲也能弄一席充數，不過皮娃你估計是沒有經歷過那樣的日子嘍！」
李君閣說道：「那老時間就是九個大菜，如何評判油廚子手藝高低呢？」
劉三高得意洋洋地說道：「一個好的油廚子辦九斗碗壩壩宴，一個豬身上除了毛跟糞便，一點都不會浪費，豬臉豬尾部分肥腸做滷水拼盤，豬肺豬血豬小腸做湯，豬肝豬腰爆炒，豬肚燒三鮮，豬心豬肉豬舌入九斗碗，要做到不剩不缺，這才是考驗班頭的功底的地方！」
「再說九斗碗菜品看起來粗獷不文，其實也挺講究的。也就拿這『鑲碗』來說吧，其實就是清蒸攢絲大雜燴，菜品本身製作並不複雜，關鍵是吊湯的手藝，我家傳下來的鑲碗用清湯那是有秘方的，老話叫『唱戲的腔，油廚的湯』，你現在再去打聽打聽，這鑲碗還有幾個人做？就是因為吊不好湯，好些油廚子就乾脆把這個菜去了。」
「鑲碗中重要的底料是酥肉，一般是用豬身上的邊角料或者五花肥膘之類的來做的，好肉要省下來做別的。」
「將這些肉切片，用鹽和花椒調味，拌雞蛋水澱粉入油鍋里炸成金黃，就成了酥肉了。能用邊角下水做出好菜，正是我蜀州菜系的強項。」
「酥肉澱粉一定要選用農村自種的紅薯製作成的那種，還要加入一定量的雞蛋，一是讓保證酥肉在後來的蒸制過程中依舊成型不至於散掉，二是使酥肉的口感更好吃、色澤更好看。這紅薯澱粉炸出的酥肉，蒸出來的品質可是遠優於其他澱粉喲！」
「接下來是準備蛋卷圓肉，蛋卷圓肉是將肉攪茸拌澱粉等調味，用煎蛋皮捲成圓筒形肉條，蒸熟而成。」
「再下來是墊底的薯塊，外頭一般用紅薯，我們這次用淮山，也就是腳板苕。入菜前也要過油炸一遍定型。」
「之後將蛋卷圓肉和火腿肉切片，雞胗切菊花形汆燙，這才開始擺盤。」
「先在碗底放上菊花形雞胗，再將豬舌片、豬心片、蛋卷圓肉片、酥肉片、火腿片等有順序有層次的碼放於扣碗里，擺出花式；最後鋪上筍絲，蘑菇絲，木耳，黃花，炸薯塊，摻入調好味的高湯入蒸籠蒸至軟爛熟透。」
「出菜時翻扣在品碗里，摻足高湯上席。」
「這個菜看上去相當美觀，是九個碗里最具工藝、最有造型的一個頭菜。」
「再說這肘子，肘子老話里叫『膀』，但是舊時辦席面就殺一兩口豬，那裡來這麼多的肘子啊？但是這也難不倒老祖宗們。」
「將五花肉切斗碗面大小的四方形，先用烙鐵燒紅烙肉皮，去其汗皮味，刮洗乾淨，連同邊角瘦肉一起先煮熟入味。撈出趁熱均勻抹上冰糖糖色，晾乾水汽后入油鍋炸至出油上色，待豬皮焦酥起泡后，再撈出入開水裡洗油緊皮，得到類似肘子的帶皺型虎紋肉皮。」
「之後撈出，先用調味汁打底，再將肥肉放上面，鋪上瘦肉塊，擺上蔥絲薑片入蒸籠蒸制熟爛，再扣入斗碗中上桌。這樣做出來的『肘子』色澤紅亮、肥而不膩，肉軟嫩如豆腐。風味口感和真正的肘子一模一樣。」
「我們再說甜燒白，甜燒白又叫『夾沙肉』。」
「選用帶皮的全肥保肋肉，先煮熟撈出晾涼。切兩刀一斷的連片，把餡心包在兩片肉之間。」
「餡可以是豆沙餡，也可以是湯圓餡，還可以加上蜜餞、花生、芝麻、糖等。包好後放在扣碗里擺出形狀，有個名堂叫『一封書』。」
「帶皮一面貼碗底，『一封書』左右兩邊空隙處各放一片夾沙肉，入蒸籠蒸制。出菜時倒扣於盤子里，撒上白糖上席。夾沙肉做出來要皮軟肉亮，能透過肉面看清楚裡面的餡心。才算是資格。」
「現在也有將甜燒白和酒米飯合二為一的菜式，就是『櫻桃肉』或者叫『龍眼肉』了。」
「酒米就是糯米，將糯米洗凈用水泡漲，蒸籠墊紗布，放糯米蒸熟，趁熱加黃糖水調和。」
「扣碗里用保肋肉捲成小筒，帶皮一面點上櫻桃蜜餞，底下填上豆沙或者湯圓餡，皮衝下列放到扣碗里，周圍灑放點蜜餞、陳皮、干桂圓之類，再將糯米飯裝入扣碗里，入蒸籠蒸至熟透。出菜時翻扣在盤子里，撒上白糖上席。」
李君閣聽得連連點頭，說道：「難怪能經歷這麼久而不衰，這些菜式還真是麻煩的。」
劉三高說道：「那是，今晚就得殺雞殺鴨，炸丸子炸酥肉的忙開了，明天你們就瞧好吧！」
李君閣說道：「好傢夥說得我這都餓了，趕緊給我弄幾個菜，我給四爺爺他們送過去。」
劉三高說道：「這裡邊又有說道了，九斗碗宴席從上午殺豬開始，就要把幫廚的伙食管起來，今天中午、晚上以及第二天早上這三餐都要炒小煎菜伺候著。現在大師傅正在炒菜，一會分幾盤給老人家送去就好了。」
……
第二天一早，李君閣起來剛跟麻頭白大它們親熱了一會兒，老爸就看不慣了：「今天這麼個大日子，你一早起來又開始逗狗玩鷹了！」
李君閣說道：「就是因為今天要忙，所以才早點起來跟它們親熱啊。」
眼看老爸臉色要變，趕緊說道：「好好好，我馬上就趕到祠堂去行了吧。」
老爸老媽跟李君閣三人昨天在祠堂那邊忙到凌晨，招呼殺雞殺鴨，油炸上籠，端茶送水，天都要蒙蒙亮才回來打了個盹，也是夠累的。
在早上的稀飯裡邊加了些靈泉水給大家補一補，李君閣扶著奶奶一起往祠堂走。
司星准跟阿音兩個從昨晚就上竄下跳了，還加上樑慧麗和李涵秋，一個攝像三個攝影，說是要記錄下充分的素材，整理好放網站上去。
連大師兄也不閑著，連無人機都玩上了。
司星准也跟著李君閣瞎喊：「大師兄別玩了，待會上席的時候還要拍呢，別玩得沒電了！」
李君閣一腦門子黑線：「這都搭上棚子了，你們待會用無人機能拍到啥？」
司星准說道：「為了藝術，必須犧牲，先把棚子拆掉，等頭排上滿就開拍，拍完在把棚子牽起來吧！」
李君閣把梁慧麗跟阿音喊來，說道：「你們看這樣弄合適不？」
梁慧麗說道：「為了弄出效果來作為資料上報和宣傳，要不就讓鄉親們擔待一會兒唄，以後旅遊搞起來，這個肯定是拳頭產品啊，估摸著家家農家樂都得開這席面，跟鄉親們解釋一下，應該是可以理解的。」
李君閣說道：「那行！那我們就拆！」
說話間電話響了，原來是渝州的一幫老同事到了，李君閣又趕緊去久長居安頓他們。
這幫子人也不老少，人力部的謝芳，設計部的馮崇飛跟王文強，業務部的葉小芹齊菲菲還有家屬娃娃，也是十一二號人。
王文強見面就大喊：「師傅師傅，我們看你來了！」
謝芳一看李君閣就笑：「喲！菜鴿子今天收拾得好帥啊！」
李君閣一腦門子黑線：「謝姐你嘴下留情，這小名就別往李家溝帶了。」
謝芳哈哈大笑，說道：「好！今天是你們李家溝的大日子，就暫且放過你，來我給你介紹，這是我家那位，跟你本家，李書平，這是我家小孩，叫李星宇。」...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>
第一百二十五章龍珠茶
李君閣連忙握手：「李哥你好，在李家溝，叫我二皮就行，以前在渝州，都是謝妹兒謝妹兒的亂喊，其實該叫謝姐才對，謝姐平時就照顧我不少，這次總算有機會盡地主之誼了。喲，你這相機的鏡頭怎麼這麼長？」
李書平還沒說話了，謝芳就介面道：「嗨！釣魚毀三代，單反窮一生！他就這個愛好，行頭都置辦了十幾萬了，作品嘛，沒見著好的！」
李君閣跟李書平齊翻白眼，這是把我們兩人都罵進去了啊。
李書平對李君閣說道：「跟女同志說不清楚，二皮啊，這是長焦鏡頭，專門用來拍攝遠處的動物的。」
李君閣說道：「那敢情好了，我們李家溝網站正好要更新一批動物的圖片，分綠黃紅三種，分別對應普通，珍稀，和瀕危，一經採用，分別獎勵100-300不等喲！關鍵是每張圖片會留下攝影者的名字，現在這網站才剛剛開通，機會多多喲！」
李書平躍躍欲試，說道：「哈哈，那我這幾天可得好好找點鳥來拍！」
葉小芹跟李書平看起來也不陌生，咯咯笑道：「李哥這是來李家溝撈外快來了啊！二皮，你一回李家溝，這精神頭都不一樣了，姐也替你高興！來，這是我老公，鍾裕祥，這是我們家的寶貝鍾露。」
鍾露是個七八歲的小妹崽，跟李星宇手拉手，說道：「李叔叔，星宇說你們這裡可好玩了，是不是真的啊？」
李君閣彎腰摸摸倆娃子的頭，說道：「嗯，我們這裡跟城裡玩的不一樣，比如讓野豬帶路去山裡采蘑菇，或者坐船去水邊下蝦籠子，要不去田裡逮泥鰍，這種玩法你肯定沒玩過吧？不過今天叔叔很忙，等明天我們一起去，好不好？」
倆娃子興奮得直拍手：「太好啦太好啦，班上的小朋友們肯定羨慕死了！」
這是馮崇飛也過來了，李君閣對他一直很尊敬，直起身來喊了一聲：「馮哥！」
馮崇飛狠狠地拍了拍他的肩膀，說道：「你的事我聽文強說了，真不錯！對了，你們李家溝的大藏家在哪裡？啥時候給我引薦啊？」
李君閣說道：「待會去祠堂肯定就能見著。喲，菲菲，你的包包怎麼文強背著啊？」
齊菲菲翻著白眼道：「就你眼尖！」
謝芳咯咯直笑，說道：「這不還是你的功勞呀，你離開渝州時組織的那次聚會之後不久，我就發現他們下班偷偷摸摸一起走了。」
王文強一臉的害臊，喊道：「謝姐！」
謝芳見王文強這摸樣更開心了，說道：「哎喲大老爺們兒還羞羞答答的啊！你看人家菲菲多大方！馮哥你設計部的人還有待調教啊！」
李君閣說道：「沒辦法，設計部是著名的宅男大本營，走走走，我們先安頓好馬上去祠堂，那邊估摸著也快開始了。」
來到久長居，眾人又是一陣讚歎，馮崇飛看著中庭設計直點頭。
李星宇跟鍾露很快發現了水池中的游魚，問道：「二皮叔，這是什麼魚啊？這不是公園那種草金魚啊，好漂亮！」
李君閣感嘆道：「這是鬥魚，是我們李家溝自己的品種，二皮叔放在這塘里這麼久了，你們還是第一個發現的，真棒！這個魚耐氧極好，們要是喜歡，可以撈兩條出來養房間裡面，走的時候帶回家，不過下午再弄吧，今天中午先要去祠堂赴宴。」
於曉蓉他們聽到聲音，也都走出屋子，大家又是好一通介紹。
玉蓮嫂子上來給大家上茶，於曉蓉看到覺得新鮮：「喲，二皮，這是什麼種子啊？比油菜籽還小點。」
劉程先給李君閣使眼色，讓他先別點破，說道：「這可是好東西啊，紅水市周邊的特產，這茶基本上出不了紅水，供當地人都不夠用，今天大家可有福氣了。」
加上半杯開水，茶粒上開始飄起點點紅絲，一股清新的氣息飄了出來。
待杯子底部都變成紅色，在加入開水一衝，整杯水都被染成紅茶那樣的顏色，香氣更加濃郁了。
劉程先說道：「來來來，大家品品這稀罕物事。」
大家都端起杯子嘗了嘗，味道很清新，有一股茶香，但是又與普通的茶有所區別，味道非常獨特，喝下去后舌底回甘，都直呼好喝。
顏芳說道：「熟香高雅，回味甘濃，口味醇厚，湯色深紅，這風味很獨特啊，不過應該不是傳統的綠茶那種茶樹產出的。」
於曉蓉很好奇，問道：「二皮，你這是什麼茶啊？我都沒見識過。」
李君閣抓了抓頭皮，說道：「這個讓劉哥來介紹，他起先給我打眼色不讓我說來著，待會你們不舒服就找他算賬！」
劉程先哈哈大笑，說道：「這紅水市周邊有一種白茶樹，其實是一種桉類植物，長勢緩慢，一百年的老樹不到品碗粗，這樹的枝幹葉子都可以烹茶，一棵樹堆在柴房裡邊，沒事砍一塊木頭丟水裡煮一陣子，就是一壺茶，是紅水市周邊鄉親消夏的良品。」
於曉蓉端著茶杯喝得津津有味，說道：「我明白了，這個就是白茶樹的種子對吧？」
劉程先說道：「穀雨到夏初，周邊鄉民會採摘白茶茶葉，將採回的茶葉蒸過，晾至約八成干。然後把茶葉層層鋪放在籮筐裡邊，蓋上斗笠放置閣樓上。」
「經過十天半月，茶葉發酵產生出一種奇異的清香。大約個把月後，茶葉里就自然生長出一種當地人稱為『茶蟲』的的小蟲。這蟲子全身是白色，頭部是黑色，以茶葉為食，就像蠶子吃桑葉一樣。」
「呃，劉哥你真討厭，人家在品茶，你卻在說蟲子。」
「待茶葉吃得差不多了，茶蟲變成蟲蛹，繼而化為蟲蛾飛走。將茶簍里的殘存物，用細孔竹篩篩去茶蟲吃剩的殘葉枝梗，剩下的都是茶蟲排泄的糞便。曬乾即為我們現在飲用的這個了。」
「噗……」「噗……」「噗……」
噴出來的不止一個兩個。
於曉蓉驚得都結巴了，手握著杯子丟也不是不丟也不是：「這……這……這是蟲屎！」
劉程先哈哈大笑，說道：「對呀，就是怕你們有心裡障礙，我才讓二皮先別說破，就是怕你們錯過珍品啊，快謝謝我吧！」
於曉蓉哭笑不得：「劉哥！你怎麼能這樣？咦，顏姐，你怎麼一點都不怕？」
顏芳施施然地說道：「紅水蟲茶，剛剛我看到就猜測是這個了。蟲茶別名龍珠茶，在古代就是貢品，皇帝都能喝，我們怎麼就不能喝了啊？」
然後繼續說道：「蟲茶的營養價值高於普通茶葉，含有18至19種氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養成分，還含有人體所需的微量元素。」
「這茶清熱，消暑，健脾胃，助消化，散瘀止痛、解毒消腫，消除疲勞、明目清心、止瀉降壓，對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效。」
劉程先繼續說道：「我國有三種蟲茶，分別是湘州城步的三葉蟲茶，黔州桂州的化香蟲茶，還有就是這紅水的白茶蟲茶了。其它兩種都還好，這紅水蟲茶一年就一兩百斤，外頭等閑可是難得一見啊。」
「它具有普洱的風味和葡萄酒的色澤，但是又不刺激神經，是一種替代茶葉的保健良品。一家老小都都能喝，紅水一帶百姓家裡小孩子擱食了，幾杯蟲茶下去，包好！」
於曉蓉到此也不膈應了，說道：「嗯，其實味道挺好喝的，二皮，這東西你有多少啊？等我們走的時候能帶上一些不？我拿回去給爺爺奶奶他們調理腸胃。」
王吉星也說道：「對呀，好東西啊，我剛剛查了查，好傢夥首都魔都賣到幾千塊一斤！」
劉程先說道：「二皮，你這個喝法可有點浪費啊！我們在蜀都都是這樣喝的。」
說罷拿出一個杯子衝上開水，然後投入十多粒蟲茶。初時，只見茶粒飄於水面，繼而徐徐釋放出一根根綿綿血絲盤旋在水中，猶如晨煙霧靄，裊裊娜娜，婉蜒起伏，最後茶粒漸漸散落水中，拉出紅絲然後如飛絮般緩緩地散落到杯底。
整個過程充滿禪意，最後汁水呈普洱紅，甘醇爽口，香氣清郁宜人。
李君閣說道：「喲，這玩法又不一樣了呀，充滿了雅趣。我們這邊可沒這麼雅緻，不過就是山高路險，上山打獵耕種不便攜帶茶水的時候，就在出門時灌一碗泡好的蟲茶，可以半天不用喝水。」
劉程先感慨道：「人離鄉賤，物離鄉貴，在蜀都要按照你們這裡這種喝法，一年下來不得上萬塊錢啊！我這種喝法五口之家一年一斤足夠了。」
李君閣說道：「今年沒多少，你們幾家人大概每家能分到半斤，等明年白茶樹種上，應該可以多產一些。」
王吉星說道：「那趕緊擴大規模啊，這樣的好東西，百斤以內都不用上超市，圈子裡就給你消耗了！」
顏芳也說道：「我那飯店主打養生膳食，你這東西出來我先定啊，每斤兩三千的話，我先定二三十斤，能有五十斤更好。」
劉程先說道：「我也要，我們搞餐飲的，腸胃時常受折磨，我也要定十斤回去跟師兄弟們分分。」
眾人都紛紛說要。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第一百二十六章領導到來
李君閣一腦門子黑線，說道：「這玩意兒真不多啊，等我待會跟鄉長聯繫一下吧，做個統計，看看能鄉里能弄出多大的產量，才說得到明年銷售的問題，到時候還希望大家多幫襯啊，現在農民伯伯都被拍腦袋項目整怕了，就怕東西弄出來賣不出去啊。」
王吉星說道：「是這個道理，不過你這蟲茶不在其列，本來就產量稀少，名氣也還沒打響，都不用多費力氣，隨便做做推廣，就只會買不到，不存在賣不出去的情況。」
眾人又紛紛獻計獻策，比如分品級分檔次，商標包裝要跟上什麼的。
聊到時間差不多，二狗跟硌豆打電話來了，說領導們的這班船就要到了。
李君閣對眾人說道：「喲，市縣領導們到了，我得去碼頭等著，這樣，玉蓮嫂子你先帶客人們去祠堂，我這就去碼頭。實在是不好意思，怠慢各位了。」
眾人紛紛表示理解，一起出了祠堂。
先跟眾人分手讓他們在後面慢行，轉身通知梁慧麗和阿音一起趕到小碼頭，等候五溪一號過來。
不一會船到了，市委書記田文修，縣委書記羅裕祥，縣長薛錦華都在上面。
還有兩位不認識，一介紹才知道，一位是省教育廳辦公室主任汪其傑，一位是市教委主任邢麗華。
另外大表哥一家，朱朝安一家，王從軍一家，劉爺杜碧華，大頭二猛，還有蠻州的胡永剛和幾位果商也在。
一船黑白金三色，也算百年修來的了。
汪其傑對李君閣說道：「你四爺爺是我們蜀都教育戰線上的老革命了，我是代表我們省教育廳來致賀的。」
邢麗華也說道：「李良儲同志是我們蠻州市走出去的老幹部了，這麼多年留在李家溝，不要住房，不要專車，高風亮節讓人欽佩，時逢老人家九十五大壽，我們也必須來賀一賀！」
一行人邊走邊聊。
田文修跟羅裕祥和薛錦華說道：「李老在你們夾川縣，老羅老薛，還有兩位小同志，你們要認真對待，我們蠻州的老離休幹部不多，你們工作上就要更加仔細，生活上身體上情緒上都要多關心，老人家有什麼想法，讓他大膽地提出來，我們一定要落實到位。」
李君閣連忙說道：「我們李家溝的山水都養人啊。四爺爺身體一直很健康，精神矍鑠，一點都不像是九十五歲的老人。書記縣長每年都要親自來關心幾次，實在是有勞各位掛心了。」
「他是我們李家溝年輩最長的老人，梁丫頭跟阿音都像他親孫女似的，關係可好了。四爺爺相當於我們的族長，我們大夥都當寶貝伺候著呢，他在鄉里威望也高，待會您聽鄉民的稱呼就知道了，都叫他『四祖宗』呢。」
眾人哈哈大笑，羅裕祥說道：「昨天接到省軍區打來的電話，說還有一位老幹部也在李家溝，這個事情你清楚不？」
李君閣說道：「你說的是司老爺子吧？他是我四爺爺在老十一軍時的老部下，這都幾十年失去聯絡了，也是巧合，知道了四爺爺還在世，說什麼都要來給四爺爺賀壽。」
王從軍也在這船上，聞言趕過來說道：「我們辦公室昨天搜集了一下情況，司青虎同志是原蜀都軍區司令員，四七年參加的革命，當時是老二野十一軍三十三師九十七團警衛連的戰士，李良儲同志那個時候是九十七團的代政委，應該是有這樣一層關係在裡面。」
田文修說道：「蜀州姓司的應該不多吧，這司老跟紅星集團的司總……」
王從軍說道：「田書記，紅星集團總裁司紅星，就是司老的兒子。」
田文修說道：「蠻州市建紅星院線的時候，我跟這位司總打過交道，總覺得他名字行事都充滿了軍人氣質，原來根子在這裡啊。」
王從軍道：「是的，這司總本身也當過軍人，自衛還擊戰中還立過功的。」
田文修對薛錦華說道：「你這辦公室秘書不錯啊，聞一知十，有很大的進步空間啊。」
薛錦華笑道：「小王是不錯，是我工作上的得力助手。」
王從軍悄沒聲地從李君閣一擠眼，這些都是昨天李君閣電話告訴他的，這一不留神就用上了。
田文修對李君閣說道：「好了這位小同志，後面還有那麼多親朋好友，你自去招呼吧，我們也就是先了解了解情況，有梁鄉長和林村長陪著就行了。」
李君閣這才抽身出來，跟其餘幾位見禮打招呼。
江湖兒女那一套又自不同，劉爺說道：「皮娃你很不錯啊，聽二猛說你在碼頭行事做人很有袍哥本色，對兄弟仗義，還把幾個摸渾水的都嗨服了！，哈哈哈！」
李君閣連連擺手：「要沒有二猛哥鎮著，他們能服？劉爺您這是往我臉上貼金了。」
杜碧華抿嘴笑道：「生意也做得不錯啊，碼頭上就數你的荔枝生意紅火了。」
李君閣說道：「哎喲杜姐我這就是地裡頭的包包白菜，看起倒是圓范其實心都裹緊了，今年多靠了鄉里梁丫頭趟好了路子，我這只是蕭規曹隨，再加上劉爺賞臉二猛哥他們幫襯，這才稀里糊塗的也沒虧本。」
這鄉下俏皮話逗得杜碧華咯咯直笑，低聲說道：「二皮，前邊那位穿白裙子的姑娘有一絲英氣，模樣也周正，有點像我輩中人，你可以好好考慮考慮喲。」
李君閣頭皮發麻：「杜姐你眼太毒了！那位可是胭脂虎！你別看她現在文文靜靜的，那是腰裡上把插子，半夜就敢摸下懸天崖的主！我還是當姑奶奶供著吧！」
劉爺很訝異：「現在的小姑娘如此了得？就前面那位領口袖口有苗綉那位？懸天崖的？」
李君閣點頭道：「嗯，山上那位鬧山虎的親孫女，苗嬸的親侄女，現在還是我們李家溝村的村長。對喲，劉爺你在懸天寨待過幾年，跟育龍天老寨主應該有過交情吧？」
劉爺打了個哆嗦，說道：「皮娃，要是這閨女看上你了，我看你就還是乖乖從了吧。」
李君閣一口老血沒噴出來：「劉爺，現在不是苗女下山撞親的老時節了，人家正兒八經的大學生村官呢！」
劉爺說道：「唉，我說你李家溝怎麼凈出些妖孽？早年間有何二虎，更早聽說你這九十五的四爺爺也不省油，小輩里我見你就是個出挑的了，沒想到這裡還貓著一個呢！」
李君閣說道：「阿音很好的，漂亮大方，聰明懂事，心地又好，一村老小都喜歡她。」
劉爺還是在哀嘆：「問題就在這裡了呀！這衙門裡的人越能耐，我們這道上的就越不好混啊！」
這也算屁股決定態度了，李君閣也沒法勸解，乾脆丟開劉爺，又去找胡永剛敘話。
胡永剛說道：「皮娃來，這是我家娃胡小勇，小勇快叫叔叔，對了，你電話你說得不清不楚的，你要那麼大的樹脂塊做啥？」
李君閣說道：「那是我村裡的一項手工藝，這手藝要是能復原出來，那我李家溝可要露一大臉了，這樹脂就是給他們練手用的。」
胡永剛說道：「那我猜就是雕塑唄，這雕塑還能整出啥動靜不成？我們蠻州的酒瓶子，你們縣城裡那幾個送荔枝的胖武士跟吃荔枝的胖婆娘的，我看也不怎麼好看。」
是人就見不得外鄉人說自己家鄉不好，李君閣立馬說道：「你們蠻州那個也叫雕塑？那就是一個大廣告好不好？我們夾川這個可是唐代宮妃和飛騎的形象，都是有說頭的好不好！」
胡永剛哈哈大笑：「哎喲還急眼了，好好好，我就看你們李家溝能搞出啥來。」
李君閣說道：「哼哼，到時候你就知道了，小勇，明天就跟叔叔去山裡玩啊！好些小朋友一起呢！」
胡小勇高興得只拍巴掌：「好啊好啊！」
說話間就來到了祠堂，四爺爺穿著絳色的唐裝，也沒有說搞得喜慶一些，倒是兩個外國友人，白體恤緊身牛仔褲，化著淡妝扎著馬尾，登時吸引了不少眼球。
司儀是藥師叔，見到一行人物過來，連忙招呼點燃鞭炮，一萬響的大鞭，立馬就把氣氛烘托出來，就是倆國際友人嚇得花容失色，直往李君閣身後躲。
祠堂右邊是一排橫桌，鋪著桌布，村裡唐會計正領著人填寫禮金，鄉里人和城裡人分開填寫，因為城裡人送得比較多基本都是一千左右，鄉親們也就一兩百，放在一起不好看。
吃飯也分開，城裡人的席面擺在祠堂里，鄉親們都坐到打穀場上。
乾果冷盤早已擺好，煙酒都已上齊，大家一邊抽煙吃糖嗑瓜子，一邊等著開席。
藥師叔先請四爺爺做了頭排頭席，然後是司老爺子市縣各位領導，然後是孫老一行，然後是省城蠻州各位遠客，再然後是縣城各位親朋好友，然後是鄉里親戚，這就把祠堂里的席面坐了個慢慢噹噹。
外邊的席面是四里八鄉趕來的鄉親，很快就將六十桌席面填滿。
最搞笑的是篾匠叔一身時尚的禪意中國風，旁邊是低眉順目的良子丫頭，還真有點馮崇飛嘴裡大藏家的架勢。就是跟青布衫子的老小石頭坐一個桌，怎麼看怎麼彆扭。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第一百二十七章席間
時間要抓緊，五百桌席面，六十桌同開，一個小時一排，這席也得吃到晚上七八點去了。
上菜的人稱為「打盆的」，劉三高跟王黑子趕緊招呼開籠，打盆的走馬穿花，流水價將品碗斗碗往桌上摞。
大師兄也操控無人機飛了起來，記錄下這一難得的畫面。
這邊藥師叔登上戲台，抖出一張白紙念道：「時維嘉歲，序屆陽秋。祥開九秩，祝慶三多。設溯當年，喜花甲一周又半；稱觴逢此日，祝萱顏百歲有奇。春同松柏，是說南山春不老；壽稱國瑞，希如北海壽尤深。仁愛篤厚，征洪福之懿考，積善有徵，享文明之大年。八仙嘉客，渡清波以成慶，四世賢孫，扶瑞鶴以來翔。聊備野蔬，謹呈薄釀，非金谷之勝饌，慕桃李之芳噙。語粗意到，酒至杯空，李家溝村李良儲老人壽宴！開席！」
「好！」下面大家瘋狂的鼓掌叫好，四爺爺興緻昂揚，站起身舉起酒杯，向四周遙敬了一圈，藥師叔也端過一杯，繼續說道：「讓我們同飲這杯壽酒，為老人慶賀！」
「好！」六十桌席面的人都站起身端起酒杯，將杯中酒一飲而盡。那叫一個熱鬧。
席面這就正是開始了，大家開始推杯換盞品味佳肴。
九斗碗席面菜式都是以清淡咸鮮為主，於曉蓉那一席坐的是幾位客商和他們的手下，見菜上來劉程先就開始說話了：「老王，打臉的來了啊！誰說我們川菜除了麻就是辣來著？來來來，好好品嘗品嘗，看看這不辣的川菜是什麼味道。」
然後對大家說道：「這鑲碗可不能動筷啊，我們城裡沒這麼多規矩，鄉下可不一樣了，這菜需要開過啟席禮之後才能動筷，不然就是不懂禮數惹人笑話了。」
於曉蓉早就躍躍欲試了，一聽這話有些泄氣：「那我們就這樣看著？」
劉程先說道：「別的菜隨便吃啊，餓不著你！」
說完又看著桌上兩瓶郎酒，說道：「等會，我去外頭換兩瓶酒過來。」
說罷溜祠堂外邊去了。
這次席面每桌安排的兩瓶商品酒，之後的就是鄉里自家的泡酒了。
不一會劉程先拿來倆瓶酒，一個紅艷艷一個黃燦燦，說道：「參加鄉里的宴會，要喝這個才地道。這一瓶烏梅的一瓶橙子的。不分男女都能喝。」
眾人都嘗了一下，感覺味道酸甜酸甜的，都對劉程先豎大拇指：「別的我們城裡喝得多了，這個才是地道的風味特色，老劉你真是吃貨！」
劉程先說道：「是吧？來來，這冰糖肘子肥而不膩，這豬皮小於跟顏姐可以多嘗嘗，膠質豐富，最要緊的是底菜，我看看是什麼打底，喲，豇豆乾，嗯，湯汁的滋味都進去了，這味道真濃郁，大家快嘗嘗。」
顏芳說道：「這個酸蘿蔔扣鴨才地道！老劉，你我的店裡怎麼就進不到這樣這樣的鴨子呢？」
劉程先說道：「這個沒處說理去，這是農村散養的土麻鴨，跟三個月出欄的飼料鴨比起來，飼養周期太長，貨源也不穩定，還有風險也大，一年多時間裡要是遇到一場禽瘟，一天斷貨了我們就得哭死。」
顏芳說道：「這李家溝環境挺好的，要是二皮有這個心養這樣的鴨子那就好了。」
劉程先說道：「老王，顏姐，你們可別提這茬啊，要是二皮當真聽進去了，可能反而是害了他，這個風險太大了。」
於曉蓉說道：「高風險對應著高收益，這個其實也不是不能考慮，不過二皮估計也不是養殖行家，我們還是別提這茬了吧，就老老實實種果樹，搞農家樂，也不錯了。」
話說著李君閣就帶著倆吉祥物過來了，後面還跟著硌豆和二狗，一個托著酒盤，放著八個杯子，盛著低度的刺梨酒，一個拿著酒壺，隨時添酒。
alice跟shirly只管微笑，話都讓李君閣來說。
李君閣一看鑲碗還沒人動，說道：「喲！你們還有懂這個的？其實現在鄉里也不大講究這禮數了。肯定是劉哥說的沒錯吧？那行，那我也就認真當回放棚師，演個禮給諸位看看怎樣？」
一桌都是愛看稀奇的，都不住鼓掌叫好。
放棚師就是陪著主人執行啟席禮的人，有的主人家害羞靦腆放不開，所以在九斗碗上特定有這個職位，專門陪幫主人說話。
一般啟席禮的過程就是放棚師和主人走到一桌席的下方尖角處，然後放棚師喊話，一桌的客人都得停下筷子站起來，表示有禮貌尊重主人。
之後主人鞠躬，同時幫忙的人把托盤端到桌子中間，客人每人端起一杯酒喝下去，主人陪飲一杯，再說幾句客套話。
這個簡短的禮儀之後，這桌客人就可以坐下動筷子吃蒸鑲碗這個頭菜了，主人家又接著以同樣程序的向下一桌客人去行啟席禮。
只見李君閣站到下首桌角處，清了清嗓子喊道：「諸位請起，為上四方；高親好友，多謝相幫；粗餚淡飯，聊表衷腸；請大家喝了這杯壽酒，祝各位福壽安康喲」
說話間眾人都笑嘻嘻地站了起來，各自端起一杯酒。
alice跟shirly兩人乖乖鞠躬，然後端起杯子敬了大家，眾人一起一飲而盡。
王吉星說道：「哎喲這個席面真講究，太有意思了。」
李君閣笑嘻嘻地說道：「還沒完呢。」
轉頭對兩個吉祥物道：「該你們客套兩句了。」
alice歪著腦袋努力回憶了半天，才突然來了一句：「打架你好我好！」
一桌子人都呆了，不明覺厲，這是什麼老詞兒？
李君閣一腦門子黑線：「是大家吃好喝好！算了，取消你們說話的資格，下一桌！」
又客套了兩句，李君閣去了下一桌，劉程先這才拿起勺子給自己舀了鑲碗中的一勺湯嘗了一口，贊道：「喲，這鄉里的湯頭獨到啊！」
說完給王吉星盛了一碗，然後招呼大家：「各位，趕緊趕緊，這個湯吊得真不錯。」
王吉星喝了兩口，也跟著贊道：「好喝好喝。」
說罷夾起一片蛋卷圓肉說道：「這是午餐肉嗎？怎麼外面還有一層蛋皮。」
嘗了一口又道：「嗯，比午餐肉好吃太多了。」
說罷鼓起腮幫子開造。
……
話題到了另一桌，這就又不一樣了，司老爺子端起酒杯，對四爺爺說道：「來來來老政委，你看這麼多年了，好不容易敬你一杯酒，還是皮娃孝敬你的，我就厚著臉皮借花獻佛，祝你松柏長青，健康愉快！」
四爺爺端起酒杯跟他走了一個，說道：「老虎啊，今年鄉里的收成，還是託了你家小準的福呢，以後小准有啥需要鄉里支持的，讓他只管來跟我開口，交代皮娃也行。」
司老爺子哈哈大笑，說道：「娃子們的事情，有一出沒一出的，沒個定性，以前還真沒見過他能在一個地方窩這麼久來著。這上了年紀也懶得去管他們了，任他們自行發展吧。」
四爺爺說道：「也是，現在外面的事情日新月異，當年我們拼死拼活的時候，可真沒想到有一天日子會變成這個樣子啊。」
司老爺子說道：「那是啊，我那會兒想著當兵了一天能有倆饅頭吃，這日子就算登天了，沒想到一天三個，有一個還是您給的！要不是你給我天天給我講道理帶我上路，哪裡有我的今天！」
四爺爺說道：「看到今天娃子們的生活，我們那時候的摸爬滾打就沒有白瞎！」
田文修端起酒杯說道：「李老，司老，是你們先輩的披肝瀝膽，才換來這番欣欣向榮的景象，現在接力棒傳到我們手裡了，面對各種新形勢新問題，我們還是會繼承發揚你們先輩的光榮傳統，不辜負你們的厚望，來，我各敬兩位一杯，也祝二老身體清健，多給我們提出意見和建議。」
接下來是汪其傑和邢麗華，然後才輪到羅裕祥和薛錦華。
一番過後，汪其傑說道：「這李家溝的山水可養人啊，空氣清新，風景秀麗，食材地道，你看李老，身體矯健，思路清晰，哪裡像九十多的人啊！」
田文修說道：「這就是著名的九斗碗吧？菜式挺清淡的，烹飪方式也健康，很適合老人和孩子，李老，您的後人給你備辦這個宴席，可也是費了番心思的喲！」
羅裕祥說道：「老薛，這九斗碗是不是也在小梁的非遺項目申報名單里啊？」
說完又對田文修說道：「田書記，這可不是我的工作不到位啊，這小梁跟小林太能幹了，縣裡申報的非遺項目，就數盤鰲鄉多，大項就是十來項，小項二三十項，還項項都源遠流長豐美華瞻，每一項都整理了厚厚的一本！怎麼取捨，縣裡也是頭痛呢。」
梁慧麗說道：「是的各位領導，這個我們也申報了，傳承人就是選的這次席面的承辦人劉三高。他家的高湯是祖傳秘方，這九斗碗幾道大菜例如鑲碗，扣雞扣鴨幾道大菜都要用到，你們剛剛也品嘗過了，味道如何？」
幾人對視一眼，都說道：「這九斗碗列入非遺，我們一點意見都沒有！」
邢麗華還開了句玩笑：「要抓住一個人的心，先要抓住他的胃，這個席面可真是做到了啊！」
一桌子人都哈哈大笑。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第一百二十八章總結
閑話轉回，再說李君閣這邊，這六十桌齊開的席面，一隊敬酒的人肯定是不夠的，足足派出了四支隊伍，一隊是大伯小堂哥負責，一隊是大堂哥跟趕回來的二堂哥負責，一隊是老爸老媽負責，一隊是李君閣倆國際友人負責，分頭出擊，每支隊伍負責十多桌，這才算支應下來。
流水的席面鐵打的隊伍，轉得跟滾珠似的。
一直忙到了晚間九點，客人才逐漸散盡，alice跟shirly累壞了，趴在桌子上等晚飯上桌。
shirly對李君閣說道：「jungle，你們這裡的宴會太嚇人了，他們都是我們家族的人嗎？」
李君閣笑道：「大致有一半吧，千多兩千人的樣子。」
倆國際友人驚得目瞪口呆：「噢賣糕，我們家族人真多！」
李君閣說道：「這還沒到齊呢，好些在外頭打工的沒有能趕回來，要等到哪年大祭祖的時候，那個時候宗祠一開，場面才叫盛大，不過那時候就沒這麼大的席面了，就是一水的豆花飯完事。」
alice非常的自豪：「我們的家族真偉大！美國估計沒有這麼大的家族。我回去跟他們說他們肯定都不敢相信。」
晚間的席面除了家裡人，就是兩個油廚班子，梁丫頭阿音二准大師兄一直都在忙裡忙外拍攝沒有吃好，王從軍和朱朝安那兩對鴛鴦飯後也一直留下來幫忙，都辛苦，這時也請來好好吃一頓，擺開最後四桌，算是總結彙報大會。
四爺爺對大家說道：「這次真是辛苦大家了，思成，思齊，這花了不老少吧。」
大伯說道：「四祖宗您這是逢五大壽，四里八鄉的親戚不用招呼都會來的，這思遠老哥不在身邊，可不就得在家的兄弟支應著嘛，不是我們想搞這麼大，是這人確實就有這麼多，誰讓您是這四里八鄉最大輩的老人呢。這次雨湘跟雨淮回來可是大喜事啊，啥時候思遠老哥能回來一趟，那就更圓范了。」
奶奶說道：「四哥這個生辰，大家心裡都記者呢，哎喲你看這倆小丫頭今天可真是累壞了啊，在外國可沒用經歷過這個吧？看這小模樣真讓人疼呢。」
alice突然想起一件事，抬起身說道：「五奶奶，我看到他們的包包上都掛著小布娃娃，我們也想要。」
shirly也把頭點得雞啄米，滿眼小星星說道：「嗯，聽說都是你給他們手工縫製的，都是香香的，您真厲害！」
奶奶愛憐地望著兩人，說道：「那是香囊，倆娃子都多大啊？」
李君閣說道：「奶奶，她們一個屬豬一個屬牛。你就看著給她們弄倆吧，跟娃子們那種一樣能掛包包上就行。」
這是席面上來了，大家開始動筷。
alice跟shirly倆妹崽可算是開眼了，每夾一筷子就「鵝妹子嚶」「豌豆腐」的亂喊。
奶奶聽了笑得合不攏嘴，還一本正經的解釋呢：「這外國娃啥都不認識，乖女啊，這是熊掌豆腐，是黃豆磨的，豌豆可沒法做豆腐，那盤是炒蘿蔔纓，不是什麼鵝妹子嚶。有一種野菜倒是叫『鵝薇兒腸』，不過也不是這個時候吃。」
倆妹崽連連點頭，說道：「真好吃啊，中國的美食真是太好吃了！」
雖然語言不大通，但是感情是相通的，雞同鴨講，卻也其樂融融。
這時劉三高跟王黑子端著酒杯過來了，劉三高說道：「老祖宗啊，您看我們一直忙前忙后的，現在才得空敬您一個，來，祝您福如東海壽比南山！」
王玉華也說道：「老祖宗您這真是德高望重，省里市裡都來人了，我們這場席面，都跟著您沾光了，來，黑子也敬你一個，祝您健康長壽越活越年輕！」
四爺爺跟他們走了一個：「太感謝兩位了，這席面辦得真不錯，材料還沒剩下多少，足見兩位安排得精心，大家都吃的滿意。」
大伯也站起來說道：「黑子，三高，李家這場壩壩宴算是請對人了，來，我代表主家，也敬你們一個。」
劉三高說道：「這是主家賞了大場面，讓我們在省市領導前面露臉了呢。我們這還得感謝你，剛剛梁鄉長給我說了，市縣的領導都同意我們的非遺申報了，這麼多項目裡面我們九斗碗拿了個頭彩！沒有多說的，我跟黑子連走三杯，算是感謝你們李家人了！」
李君閣說道：「那就恭喜你們了，這名頭打響了，以後你們就可以在夾川蠻州蜀都開飯店了！」
劉三高把手搖得呼嚕呼嚕的說道：「不敢想，不敢想，這壩壩宴要是離開了鄉里的食材，可就不是那個味道了。我聽說城裡人吃的的雞母才半年就出欄，那能有多少肉味，湯里還得加大骨提油加雞精提味，哈哈哈這不是搞笑嗎？皮娃聽說你這李家溝要搞旅遊開發，到時候能給叔留個口岸，叔就感激不盡了。」
李君閣笑道：「那可太好了，劉叔要是看得起我們李家溝，那還有啥說道，不過現在人流還沒起來，立馬開飯店那可得虧老長的時間了，還是等人流量起來再說吧，江邊地段我給你們留著，到時候隨時歡迎劉叔王叔啊！這杯酒，就算預先祝我們合作愉快了！」
待劉三高王玉華回到自家的席面，李君閣又拿著酒杯來到梁丫頭那桌說道：「梁丫頭，阿音，二准，大師兄，你們今天也夠辛苦的，幹嘛不先吃了再拍啊？」
阿音說道：「剛開始不是有儀式嘛，我們想著不能錯過，結果機器拿起來就放不下了，對了二皮，藥師叔那篇文章是誰整的啊？四爺爺不會親自操刀寫自己的賀壽辭吧？」
李君閣笑道：「我腦門芯子都摳爛了才搞出來這麼一段，四爺爺聽了臉色還好，應該還算滿意吧。」
大師兄說道：「難怪孫老那麼喜歡你，你們這是有共同語言啊，現在能寫這個的也不多了。」
李君閣說道：「對了，孫老呢？」
大師兄說道：「回去休息了，幾位領導來敬了一圈，他自己又去跟李老司老走了一個，這就喝得有點高了。」
李君閣說道：「來來來，大家辛苦，我敬大家一個。」
眾人喝了一杯，吃了幾口菜，王從軍說道：「五百桌的流水席，也算是盤鰲鄉頭一次了吧？二皮，上午的事情，謝了啊！」
李君閣知道王從軍是指提前告訴他司老爺子信息這事兒，兄弟倆對視一笑，默默地走了一個。
小美最興奮了，一邊盛著老鴨湯，一邊對李君閣說道：「二皮，我們家豬兒蟲在你這裡見天兒好吃好喝的，這身材卻越來越好，我都想跟著在你這裡呆著了。」
李君閣隨口就來：「好啊，今晚就結婚，明年就可以抱娃娃了。」
阿音啪的在他肩膀上一下，罵道：「又胡說八道！」
任曉芊也忍不住說道：「二皮，你們李家溝真的挺好，上次拿回去那蘑菇，蜂蜜，還有筍乾，可讓我老媽好一頓誇。」
小美也說道：「說起這個啊，朱叔叔最喜歡吃油肉，可是被阿姨給拘著，天天饞得喲。」
李君閣哈哈大笑，對朱朝安說道：「豬兒蟲，這就是你的不對了啊，天天在這裡好吃好喝，丟老爺子在縣城裡受苦受難啊！」
豬兒蟲一邊逮著冰糖肘子猛造，一邊說道：「這個可真怨不著我，他自己應酬那麼多，我都跟他說了好些次了，就是脫不開身啊。」
李君閣說道：「還是勸叔叔抽時間來修養一段時間吧，這身體才是最重要的。」
豬兒蟲點頭應是，李君閣又對眾人說道：「家裡的小娃子們發現我家野豬能找蘑菇，這些天他們一群小不點可是發大財了，每天從我手裡擼走好幾百塊啊，明天我也準備帶客人進山轉轉，你們要來不？」
朱朝安跟王從軍笑得見眉不見眼，這個必須來！
阿音跟梁丫頭說今天累壞了，明天準備睡個大懶覺。
李君閣說道：「那行，那明天中午你們少吃點，留著胃口等我們晚上的蘑菇大餐！」
……
第二天一大早，李君閣起床出來，就看見胡小勇還有鍾露李星宇仨城裡娃蹲在敞壩里研究下司犬呢。
「胡哥哥，你看這狗狗的名字好奇怪喲，叫肥皂的『皂』。」
「你那個算好的了，我這個才搞笑，叫『臭』！這都啥名啊！」
「不對不對，胡哥哥，我這個才叫『臭』！」
白大跟白六滿腦子黑線：「你們才臭你們才臭！」
李君閣看到他們就說道：「喲，幾個小傢伙怎麼一大早找到這裡來了啊？吃過早飯沒有？」
幾人過來喊李叔叔好，鍾露說道：「我們惦記著采蘑菇，一大早就睡不著了，出了農家樂問路過的老爺爺，他說屋頂上有老鷹，家裡有幾條白狗的就是您家，我們就找來了。」
李君閣趕緊摸出電話給玉蓮嫂子打電話，告訴她幾個孩子在自己這裡呢，好傢夥小孩子都是爸媽的命根子，這不見了一會兒還不得急死啊。
等李君閣打完電話，鍾露問道：「李叔叔，你們家的狗名字都好奇怪啊，怎麼還有叫皂跟臭的啊？還有其它幾個字是啥？」...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
一百二十九章麻頭的表演
這時家裡的幾個娃子也起來了，敬子倫哈哈大笑：「我們家的狗叫白大白二一直到白八，你們把倆字弄茬成一個字了。」
幾個娃子昨天在打穀場壩壩宴上也混得熟悉了，李星宇恍然大悟：「嗨！原來是這樣！」
昨天壩壩宴的湯跟飯還剩了不少，李君閣給娃子們一人弄了一大碗雞湯冒飯，再弄了一點水豆豉拌蘿蔔丁，一個紅油拌白菜絲當小菜。娃子們吃的呼嚕呼嚕的。
李君閣說道：「多吃一點一定要吃飽，待會還得爬一陣子山呢，吃飽一點才有體力喲！」
自己幾口巴拉完飯，又去喂白大跟大獃它們，跟人相反，他們要進山不能喂得太飽，只給了平時的三成，又給麻頭切了小半條鯽魚。
吃完飯，九個娃子八個狗六個豬，浩浩蕩蕩的向打穀場開了過去。
走到打穀場，農家樂的大人們也過來集合了，也有二十來號。
李君閣說道：「昨天在臨時微信群里都說了準備事項，大家都準備好了吧，長衣長褲，水壺，接下來我們分配東西。」
從祠堂里拖出來一大包的東西，打開都是保鮮盒，裡面都是事先拌好的五花肉，牛肉，排骨，雞雜，還有整節的大藕，茄子，青筍等素菜，還有大米，調料等，一人背一點，也不顯得重。
給幾個男人都分配了一把插子掛在腰上，李君閣自己背上一包臘肉丁，幾條香腸，一口大露營鍋，帶著大家，跟著豬娃狗娃向山邊走去。
還是自己趟過的那條道上去，準備將原青珉石的廢墟那個位置當做終點，可以進行野餐燒烤。
城裡來的大人娃子們都興奮得很，李書平舉著單反哢嚓哢嚓的不停掃射，娃子們對小野豬最感興趣，走兩步就要伸手摸摸。
大獃它們自從會找蘑菇后，在娃子們的心目中地位直線上升，這就是財神爺啊，天天好吃好喝伺候著，背毛都梳得油光鋥亮的。
半山上林靄升騰，路邊溪水潺潺，鳥語花香，讓人悠然忘俗。
鍾裕祥說道：「這山裡的空氣太好了，在渝州吸了這麼久的霧霾，來到這裡感覺人都輕了兩斤啊！」
葉小芹在旁邊呵呵冷笑：「也不知道是誰昨天吃撐著了，半夜還起來泡蟲茶消食，還輕兩斤呢！胖兩斤差不多！」
李君閣說道：「葉姐你放心，李家溝的水是刮油的，你看豬兒蟲，在李家溝呆倆月，沒見他少吃喝，這都瘦了20來斤了。」
小美說道：「這個我可以作證！到昨天胖子這都瘦了二十四斤半！」
李君閣一腦門子黑線：「小美，你這數據可掌握得太精確了，我們家胖子再減多少可以出欄啊？差不多能收就收了吧，好歹讓點秤啊！」
小美咯咯笑，把李君閣後背拍得啪啪的：「死二皮！不準說我家豬兒蟲壞話！我又不是來鄉下收豬的！」
然後又美滋滋的說道：「下周開始拍日常，等花季的時候再叫來蠻州的婚紗攝影團隊，拍到明年杜鵑謝掉就差不多了。」
李君閣說道：「我的天！這就是要搞小一年啊，你們可也太能折騰了。」
李書平看著烏泱泱的人群，搖著頭說道：「人太多太鬧騰了，這鳥都驚走了，還怎麼拍鳥啊！」
謝芳嗔道：「你還真惦記著上網站了，這麼好的風景還不夠你拍的？對了，二皮你們村子搞的這個網站太好玩了！昨晚星宇他們幾個捧著手機玩了一晚上，認識了不少動物呢。不過那個大魚榜太那啥了！老鼠上秤盤，全是你自己啊！哈哈哈！」
李君閣說道：「這不是吸引釣友來洗榜嘛，我這可算是為了李家溝犧牲自己的名譽了！李哥你也別著急，斑鳩不大怕人，到時候你可以拍斑鳩。」
李書平說道：「斑鳩渝州也多的是，我都拍膩歪了。」
李君閣說道：「那你再等幾分鐘，讓你看個稀罕事兒！」
說完摸出胸口的鷹哨吹了一下。沒一會山腳下就升起來一個黑影。
待黑影升到高空，李君閣對娃子們喊到：「來來來，對著那棵樹扔石子！」
娃子們干這事情最開心，幾個石子扔過去，斑鳩們驚得四處撲棱。
高空中的黑影一斂翅膀，如同一道幻影，幾乎垂直於地面就射了下來。
李書平大驚失色：「什麼玩意兒這是！哎喲！太快了對不上焦啊！」
斑鳩們也察覺到不對了，趕緊降低高度往樹林里躲。
黑影可不理會地上眾人的驚呼，在快要落到樹梢的高度時，翅膀一張一收，在半空中只停頓了一瞬，改平角度就從樹冠下方穿進林子中去。
整個個飛行軌跡在空中就是一道折線。
這下子可就炸了窩了，躲在林子里的各種鳥兒撲稜稜的就從各個方向往林子外邊飛。
一群人看得神馳目眩，血脈賁張。
一隻驚惶失措斑鳩剛剛飛出林子，就被黑影從後方追上。
黑影一個振翅就來到斑鳩的上方，利爪狠狠一劃就從斑鳩背上嵌了進去，斑鳩還沒來得及哀鳴一聲，後頸又被狠狠一啄，直接被扭斷了脖頸就沒了聲息。
動作乾淨利索，沒有一點拖泥帶水，地下眾人倒吸了兩口涼氣，「哦！」「啊！」整齊得好像在給斑鳩配音一樣。
麻頭抓著斑鳩，得意洋洋地繞著人群飛了一圈，這才向李君閣落下。
李君閣嚇壞了，秋老虎還厲害著呢，自己就穿著一件二布衫子，這要落肩膀上那得哭瞎，趕緊一指路邊一棵青岡樹樁：「停在那裡停在那裡！」
麻頭鄙夷地將斑鳩往李君閣身前一丟，施施然地停到了樹樁子上。
白大它們又不懷好意了，立刻以樹樁子為圓心，偷偷形成一個包圍圈。
李君閣對白大投去嚴厲的眼神，白大趕緊停下，腦袋歪向一邊，裝著一副正在津津有味地欣賞一棵狗尾巴草的樣子。
李君閣哭笑不得，這家裡除了大獃它們，就沒一個省心玩意兒。
娃子們立刻就圍攏過來，對著麻頭嘖嘖稱奇，大家長槍短炮加手機，拍個不停。
李書平對著麻頭拍了幾張，才開始檢查自己之前拍的照片，一邊拍一邊哀嘆：「完了完了，太快了，鏡頭壓根就沒跟上啊。都是黑影！」
李君閣從背包里拿出一個保鮮盒，裡面裝著鯽魚肉條，遞了一條給麻頭，對眾人說道：「大家尤其是小朋友，可不能出手摸它啊，這東西很兇的！」
麻頭接過鯽魚條，津津有味地吃了起來。
胡小勇滿眼都是小星星，說道：「李叔叔，這是你養的老鷹嗎？很值錢吧？」
李君閣說道：「這不是老鷹，它是游隼，現在比較稀少了，是國家二級保護動物。我管它叫麻頭，它也不是我的寵物，最多算我們家的客卿吧，經常拿獵物來換我家的鯽魚吃。」
李書平興奮得很，說道：「二皮，我看它聽你的話得很，你能再讓它表演幾次不？要是能拍到游隼抓斑鳩的鏡頭，我可就能在打鳥的朋友中間得瑟一番了！」
用長焦鏡頭拍攝野生鳥類活動，在單反玩家群里被稱為「打鳥」。
李君閣說道：「沒問題，我們一路往上走，路上如果再遇到斑鳩群，就讓麻頭再來一次。」
結果一路行來，包里都有五隻斑鳩了，相機內存浪費了一大截，李書平都還沒拍好。
大家都給他出主意，有的說要開啟連拍功能，有的說要算好麻頭從林子里穿出來的位置提前對好焦，有的說要將相機架子裝上固定，七嘴八舌不一而足。
李書平倒是個好脾氣，從善如流，直到麻頭都抓到第九隻斑鳩了，這才拍到自己滿意的照片。
李書平不由得感嘆道：「哎呀拍攝野生動物可真是太麻煩了，有麻頭這個專業演員都累得我滿頭大汗，野外拍紀錄片的那些人，不知道心裡裝了多少遺憾啊！有些鏡頭一旦錯過，可能這輩子都再也別想拍到了。」
李君閣說道：「這也正是野外拍攝的魅力啊，說實話李哥你要再拍不好，這麻頭都要被鯽魚漲傻了！」
一群人都哈哈大笑起來。
來到林子邊上，李君閣對眾人說道：「大家就在這片林子里找蘑菇吧，我們分成六個小組，每個小組一個豬娃子，帶一兩條下司犬，還要有至少一個大人帶隊，李家溝的娃子們認識蘑菇，打散分到每個組中，大家不要亂采，聽他們指揮就行，爺們兒們來幾個跟我先去營地，我們先把準備工作做好。一會我吹鷹哨時白大它們會帶你們到營地，能不能吃到鮮美的蘑菇，就看你們的了。」
朱朝安是個只喜歡吃的，李書平拍到麻頭捕獵也心滿意足，王從軍是打小常跟著李君閣玩，對撿蘑菇興趣也一般，於是四人將各種食材調料勻到自己的包里，跟李君閣先行去準備。
看著其它人性高彩烈大呼小叫地跟著豬娃去了，四個男人才往廢屋基走去。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>
第一百三十章野餐
來到廢屋基，李君閣先去溪邊打來溪水將米泡上，然後對幾人說道：「這樣，我們分個工，李哥你去采良姜葉子，良姜葉子你認識吧？溪邊葉子很大的那種植物，用來包粽子包黃粑那種，盡量多采。豬兒蟲你去收拾這幾隻斑鳩，就是少了點，好歹算添個菜吧，八婆跟我去打柴，砍竹子，今天中午做竹筒蘑菇飯。」
兩棵快死的老荔枝樹後邊就是一片竹林，李君閣取下背子，砍下兩根長得比較粗壯的當年生嫩竹剔去竹枝，從背包里取出一把手鋸交給王從軍，讓他先拖到廢屋基去改竹筒。
一般屋后都是柴山，這麼多年沒人來了，後山上枯枝老樹不少，李君閣打了兩捆柴，砍出一根兩頭尖的竹子做扁擔，一個肩膀一擔，將柴搬下山來。
時常被靈泉滋潤的身體，扛這百多斤簡直不是個事兒。
在空地上壘出了六個石塘，李君閣開始燒柴成炭。
王從軍已經已經改出了二十來個竹筒，正在那裡用插子掏竹節呢。李書平手也巧，采來的良姜葉子給他折成一個個小盒子，用竹籤固定著邊框。
朱朝安提著一串弄乾凈斑鳩過來說道：「喲，李哥你可真細緻，我跟皮娃進山吃了不少回了，都沒見他做過飯盒。」
說完又對李君閣說道：「二皮你看這是啥，我在水邊洗斑鳩時找到的，那邊還有好多，看著像芹菜似的。」
李君閣大吃一驚，嚇得把柴一丟就趕過去檢查，一邊抱怨道：「豬兒蟲你可不要亂來，像芹菜的植物有好多種，要是採到毒芹就麻煩了，傳說蘇格拉底就是給毒芹汁毒死的！」
將采來的植物檢查了一番，就折斷聞了聞，說道：「還好還好，這確實是水芹菜，中午可以給大家加個菜了，要是他們能夠采來木耳，這木耳拌水芹滋味可是一絕啊。」
然後給幾人科普道：「區分野芹毒芹最簡單的方法就是折斷聞味道，毒芹有一種臭味，水芹是一種清香味，還有就是水芹的杆子是光滑的，毒芹的杆子帶毛，摸著掛手，還有毒芹開黃花，水芹開白花，毒芹是葉片是掌狀分裂，水芹的葉片是羽狀分裂的。」
「在野外如果分不清植物的話，最好不要輕易嘗試。這把漆樹芽當香椿芽，把毒芹當水芹，把老木菌當靈芝，吃了中毒的，可不在少數。」
聽得幾人連連點頭，李君閣又打發了朱朝安去搜刮水芹，將斑鳩碼好味放良姜盒子里，開始劈竹籤，王從軍和李書平開始穿烤串。
待得都準備得差不多了，李君閣吹了吹鷹哨。
不一會各個小組的人就在白大和大獃它們的帶領下從野林子里鑽了出來，一個個興高采烈。
於曉蓉得意洋洋地舉著一個小傘一樣的蘑菇跑過來：「二皮二皮，看我撿了個這麼大的！」
李君閣一看嚇了一跳：「怎麼可能！你這是雞樅啊！怎麼可能這麼大！」
李雨寧說道：「二皮叔，我們挖下去六十多公分就起出來了，沒傷到白蟻窩，不然還要大。」
李君閣說道：「厲害厲害，這得有兩斤了吧？連我都沒見過這麼大的！」
王吉星翻著白眼說道：「小於可瑟了！抱著它就不放手，讓她放我背簍裡邊都不幹。」
顏芳滿帶遺憾地說道：「這林子蘑菇可太多了，我們在林子中間發現了一棵樹的木耳，都還沒采完狗狗就拉我的褲腿讓出來了。」
李君閣說道：「還真採到木耳了啊？豬兒蟲找到了水芹，今天中午的水芹拌木耳算是起坎了！」
王文強說道：「師傅，我們這兩組可是最多的，把背簍都裝滿了。」
讓大家把三背簍蘑菇倒到空地上，李君閣說道：「來來來，每人領一支竹籤和一把枸樹葉子，去清理一些蘑菇出來，主要弄雞樅，三堂菇，松茸這些，牛肝菌見手青油蠟菇紅菇這類的就少弄點做臘肉飯用，這些東西不弄到爛熟吃了有可能會看到小精靈的。留著晚上下山去燒肉吧。」
李星宇鍾露還直拍手呢，說道：「李叔叔真的能看到小精靈嗎？我們要跟小精靈玩。」
王從軍哈哈大笑：「李叔叔騙你們呢，看到小精靈就糟糕了，那是吃蘑菇中毒了！」
女生們開始燒烤，男士跟娃子們將大家洗好的雞樅，牛肝菌，見手青，還有一些雜菌剁碎，跟泡米和臘肉丁拌到一起，開始往竹筒里灌。
灌大約三分之二，再在竹筒里裝滿水，塞上香茅，外面抹上稀泥，斜靠在一棵躺倒的大樹樁上，四節一組一共五組，在每組下面燒起柴火，分別由李雨寧，李雨松，李雨多，王從軍，劉程先一人照顧一組。
總算把鍋子騰出來了，李君閣又燒起水，將水芹段和木耳分別過水后加鹽，姜蒜末，香油拌了一鍋。
將鍋蓋當容器裝水芹拌木耳，李君閣對大家說道：「你們先吃著烤串，我去找找這周邊，煮一鍋涼茶來喝喝。」
顏芳說道：「小孩子這麼多，要不我們就喝白開水算了，沒事的。」
李君閣說道：「我去找找白茶樹，那玩意兒是一種桉類植物，跟茶其實不沾邊的，就是消暑解渴是極好的而已。我們這邊小孩子都喜歡喝。一般老屋基後面都會種上幾棵。」
來到後山上轉了轉，果不其然，好幾棵白茶樹，最老的一棵竟然有一人合抱那麼粗。
這就厲害了，白茶樹生長緩慢，這估計得好幾百年才能長成。
左右無人，太極石又隱隱傳來熱度，李君閣直接將大白茶樹收入空間里。
從旁邊一棵小白茶樹上砍下一根枝條拿回空地上。
一群人已經吃喝開了，娃子們每人手上拿著幾條烤串，吃得滿嘴油花。
見到李君閣颳去樹皮，將枝條剖成木片丟鍋子里煮著，胡小勇好奇第問道：「李叔叔，你煮木頭幹什麼啊？這木頭能吃嗎？」
李君閣哈哈大笑：「這木頭你可咬不動，不過煮一會這鍋水就變成茶了，放涼后可好喝了。」
說完李君閣就奔燒烤去了，這烤雞雜的香氣，神仙也架不住啊。
葉小芹把頭髮盤在頭上，遞給李君閣一串烤五花，一串藕片，說道：「二皮，趕緊來吃點，你都忙了一上午了。」
李君閣一看，齊菲菲正拿雞樅當刷子往藕片上上油呢呢，說道：「哈哈，菲菲，你這刷子可夠奢侈的啊。」
接過來葉小芹遞來的烤串一邊一口，對大夥喊道：「可留著點胃口啊，不要待會蘑菇臘肉竹筒飯做好了沒肚子吃了就糟了。」
朱朝安說道：「不會滴，大不了我們一會就去小溪裡邊玩水，玩了起來再吃！」
……
竹筒飯已經燒了半個多小時了，竹筒口子上沒有再冒出水泡，代之而起的是陣陣誘人的香氣。
李君閣挑出一個竹筒的香茅，用插子將竹筒破開一點，往下一撕竹筒就開了一片。
一年生的竹筒，水分多，嫩氣，香味足。
用插子尖挑出一點米飯嘗了嘗，飯已經熟了，滿口各種蘑菇和臘肉混合的香氣，外加新米，竹筒以及香茅的味道，一下就把燒烤都比下去了。
「熟了熟了，趕緊去火。」李君閣招呼看火的幾人把竹筒都用竹棍夾到背簍里，自己背去溪邊把竹筒上的泥洗掉。
剛才沒說，竹筒抹泥是為了隔絕氧氣，免得燒飯的過程中把竹筒碳化后燒壞。
回來將竹筒依然靠在樹榦上，用剩下的火灰煨著保溫，然後一筒一筒地剖開，說道：「每人拿個良姜碗過來，這玩意趁熱吃才好吃，那邊有一袋蔥花，能吃蔥的灑上一點，那味道更絕！」
每人都得到了累尖尖的一良姜葉碗的竹筒飯，再鋪上幾片烤肉跟烤蔬菜，灑上一點蔥花，吃得那叫一個讓人心滿意足。
茶水燒好了，李君閣將鍋子端到溪水裡鎮著，然後從包里拿出一卷燒烤用的錫箔紙，撕下幾張來做成一個個盤子的形狀，將雞樅絲放上去烤起來。
有的啥都不放，有的抹點油，有的抹油之外還灑辣椒花椒粉，有的抹油后還灑蔥花。
各種調料組合，總之都有一個特點：讓人口水直淌。
香味就是招呼，都不用喊，大家就烏泱泱圍攏過來了，烤好一盤清空一盤。
李君閣見勢不妙，趕緊又做了幾個烤盤，說道：「自己動手，豐衣足食，不行我也不能老是為人民服務，這都饞死我了。」
拿著一碗蘑菇飯正刨著，就見劉程先拿著幾支烤斑鳩過來了，說道：「九隻斑鳩，正好九個娃子一人一隻。」
大人們都瞪著油汪汪的烤斑鳩咽口水，還是李雨多說道：「叔叔阿姨你們吃吧，我們李家溝的經常都能吃到。」
李君閣也說道：「是啊是啊，就是少了點，你們分著吃了吧。」
胡永剛趁機教育孩子：「小勇，你看哥哥姐姐弟弟妹妹們多謙讓，你們也要向他們多學習喲。」
客氣了一番，大家才把斑鳩分了。
李書平分了一個翅膀帶半邊胸脯，吃完了還在不住的舔嘴皮子：「哎呀，早知道烤斑鳩是這滋味，我就是拼著被大家笑話，也要再把照片拍糊幾次，好讓麻頭再給抓幾隻來！」...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第一百三十一章箭豬
所有人都美美地吃了一頓，王吉星喊到：「哎喲不行了，得消消食才能下山了，這頓又吃過量了。」
李君閣將他的水壺接過來倒掉，重新灌上煮白茶水遞給他，說道：「來王哥，喝點茶水消一消，然後再下山。」
鍾露跑過來，咬著手指頭看李君閣胸口的鷹哨。
李君閣摸著她的頭，說道：「喜歡叔叔的哨子啊？不過這哨子的聲音只有白大和麻頭他們能聽到，人是聽不見的，要不我們現做一個哨子吧。你去找一根小手指粗細的竹枝來。」
鍾露開心的跑開了，不一會就拿來了一根竹枝，後面還跟來了胡小剛和李星宇。
李君閣把李雨松跟李雨寧叫過來，說道：「來，我們給城裡來的小客人每人做一個竹哨，算是小禮物好不好？」
李雨松還挺不好意思：「這麼簡單的小禮物，我都不好意思送給星宇呢。」
李君閣哈哈大笑，說道：「不光是送哨子啊，你們還要教會他們做哨子的方法啊，他們回去還可以教給城裡的小朋友呢！」
三人一人取了一根一頭帶節的竹管，在另一頭一個直刀一個斜刀開出了一個口子，然後找了一根大小合適的木棍，將一頭削圓，再剖成兩半，將半片木頭塞進竹管，堵住竹管底部，讓進氣口跟竹管上的開口處於一個方向，用刀子將木棍多餘的部分削平整，哨子的嘴修圓潤別刺嘴巴，一個竹哨就做好了。
將竹哨遞給鍾露，鍾露接過來一吹，一道細銳的哨音便響了起來。
接下來胡小勇跟李星宇也吹上了，三道哨聲在山間回蕩。
胡小勇說道：「雨寧哥哥你太厲害了，一個竹管就能做出哨子來！還能吹得這麼響！」
李雨多說道：「這個算啥，等下了山我給你做個更好的，用干竹節做，能玩很久，現在是工具不方便，如果用一段兩頭通的竹管，底下弄個小圓盤，穿上一根鐵絲安放進竹管裡面，吹的時候來回抽拉，可以吹出變化不同的聲調來，那才叫好聽呢！」
李雨松也說道：「就是，下山了我們再弄更好的玩，還有竹蜻蜓，轉轉，陀螺，水槍，竹管炮，還有彈弓，弓箭，我們平時都自己做的！晚上還可以照青蛙，照鱔魚，抓螢火蟲，去祠堂玩藏貓貓，拋骨頭，丟沙包，好玩的多了去了！這個就湊合吹吹得了，走，我們去溪里摸螃蟹去！」
幾個城裡娃子聽得滿眼小星星，興高采烈地跟著幾個農村娃去了。
胡永剛謝芳葉小芹幾個家長圍了過來，葉小芹感嘆道：「你們李家溝的娃子真是又懂禮又熱情，露露才來幾天，真的懂事了好多，以後每個假期我都帶她來一趟得了。」
謝芳也說道：「是啊，可惜馬上就開學了，要不然我也讓孩子在這裡多呆幾天，學了好多知識，也不挑食了，也懂禮貌了，開飯時都知道自個先給大家擺上碗筷，這都是跟你們李家溝的孩子學的啊。」
李君閣說道：「現在的城裡的娃子天天家裡拘著，哪裡有鄉下這麼開心啊，以後假期都送李家溝來，上午在祠堂做作業，跟四爺爺學國學，下午跟著娃子們玩，絕對過得開心。」
不一會鍾露就跑過來了，興高采烈地對著葉小芹喊：「媽媽媽媽看我抓的小螃蟹！我自己抓的喲！」
葉小芹說道：「喲！露露你好厲害！媽媽記得你平時在家裡見到蟲子都害怕啊！」
鍾露說道：「雨寧哥哥說了，蟲子不可怕，好多蟲子還能抓來玩呢！他還說晚上帶我去看螢火蟲！」
說完又啪啪啪地跑開了。
鍾裕祥哈哈大笑，說道：「這才來幾天啊，就開始往瘋丫頭方向發展了，蟲子都不怕了，狗也不怕了！」
葉小芹說道：「這樣才好啊！大氣！以後每個假期我們都帶著孩子來李家溝好不？」
鍾裕祥說道：「皮娃！你們這裡寒假有什麼玩的啊？要不我們寒假也來？」
李君閣說道：「寒假裡可有件大事啊！殺年豬！刨豬湯味道不要太好啊！而且鄉里過年年味足，鞭炮隨便放，活動有清魚塘，挖冬筍，熬麻塘，做米花糖花生糖芝麻糖，也很好玩的！」
幾人被說得心癢難耐，齊聲說道：「那寒假的時候你那農家樂我們先預定幾間，到時候我們再來！」
休息了好一陣，大家準備下山，李君閣把人都叫到一處，又給大家灌滿白茶水，挨個澆熄火塘，清理好場地垃圾，將沒吃完的蘑菇收進背簍里，這才發現下司犬們不見了。
「這幫不省心的，又不知道上哪裡野去了！」
吹了吹鷹笛，沒見到狗跑出來，卻聽見後山里傳來汪汪的叫聲。
「哎喲有事！」李君閣將背子拎在手裡，就往後山叫聲傳來的地方趕去。
王從軍劉程先也各自拎起一根棍子，對朱朝安說道：「大家在這裡呆著，豬兒蟲看好大家，我們去看看就來。」
兩人趕到後山，卻見地上躺著一個野物，看樣子已經斷氣了，李君閣哭笑不得地蹲在地上，八隻下司犬正坐在他旁邊搖尾晃腦地邀功請賞呢！
白大滿嘴是血，李君閣正在給它檢查。
見到兩人過來，李君閣才起身說道：「虛驚一場，白大沒受傷，這血都是那東西的！」
說罷又對下司犬們罵道：「你們還小，本事還得練，以後遇到這種情況就大聲叫喚，不要偷偷摸摸搞事情好不好！這次還好只是一個箭豬，要是遇到大野豬你們都得哭瞎！」
幾條狗還是繼續搖頭甩尾，裝著沒聽懂，似乎不得到誇獎誓不罷休。
李君閣一腦門子黑線，挨著個摸腦袋：「好吧好吧你們厲害！這麼大的箭豬都給你們懟翻了，每位獎勵一條魚，可以了吧？趕緊去空地集合，我們要回家了，好傢夥這又多了二十幾斤東西。」
三人看著地上躺著的一隻獵物，這是一隻箭豬，學名叫豪豬，身型像一個刺蝟，不過體型大了很多，足有一米長，背上一片黑白相間的尖銳棘刺，最粗的有細筷子那麼粗，最長的長度有幾十公分。
身體前半部分棘刺比較稀疏，只在背上保留了一溜棘毛，一直延伸到腦袋後部。
這東西長著一個大老鼠的腦袋，鼓鼓的兩腮，粗短的四肢，身軀肥肥的，還有一個肥尾巴。
王從軍搖頭道：「這玩意兒一身刺，白大從哪裡下的嘴啊！」
李君閣小心地將箭豬翻過來，指著腦袋下方跟身體連接處的一個口子說道：「這玩意兒肥的都沒脖子了，這裡，一口斃命，跟麻頭一樣都是狠角色啊！」
用繩子將豪豬四條腿捆紮起來，拿一根竹竿子穿著往空地里抬。
朱朝安看到幾人出來也鬆了口氣，喊道：「看到白大一臉血嚇死老子了，好在沒受傷，芊芊跟小美帶它到溪邊洗臉去了。這是啥玩意兒？下司犬咬死的？」
李君閣說道：「那幾條死狗也是初生牛犢不怕虎！這個東西最厲害的是尾巴，被掃到一下，那就帶著滿臉倒刺洗臉去吧。一般紅豺獵狗都不會惹它們的。」
鍾裕祥問道：「那這傢伙在山裡就橫著走了？沒誰能治它了？」
李君閣說道：「哪能呢，這玩意兒畢竟是嚙齒動物，跟老鼠兔子是近親，天生就是小受的命！它的天敵你們可能都想不到，居然是水苗子，就是水貂。」
說完戳了戳豪豬的肚子：「水貂身形靈活，會逗引撥拉它，將它翻過來，從肚子上下嘴，白大似乎也是用的這招。」
一群人烏泱泱地圍過來看稀奇，李君閣給娃子們每人拔了兩根豪豬刺玩。
這時白大洗乾淨臉，帶著兄弟妹妹們過來了，大家都給予英雄般的歡呼。
露臉了，得瑟了，那會飛的小逗逼和只知道找蘑菇的憨包娃子都給我們比下去了！
下司犬們聽著大家的歡呼，美得舌頭都耷出來了，本來就是天生笑臉，這下更是合不攏嘴了。
大夥都輪流蹲著豪豬後面，跟下司犬一起合影。
劉程先說道：「今晚必須我出手了，哈哈哈，這玩意兒味道比訇子還美，一點腥膻味都沒有，女士們更是有福氣，箭豬皮比手指頭還厚！就是花的時間要長一些，皮娃，趕緊給農家樂打電話，讓他們先把五斤黃豆發上，晚上蘑菇黃豆燜箭豬肉。」
得到這個意外之喜，大家這才往山下走，幾個城裡娃子剛剛都在水溝里玩瘋了，還不樂意呢，還是李雨寧出面說山下好玩的也多，晚上還要看螢火蟲抓青蛙鱔魚，這才把他們哄高興。
王吉星跟李書平也興奮壞了，李書平把單反丟給李君閣，扛著抬箭豬的竹竿就要往下走。
李君閣趕緊制止：「李哥王哥，你們把竹竿抬反了，這竹竿上幾個竹枝杈子要衝后，這樣下山時箭豬正好被竹枝杈子擋住。要你們剛剛那種抬法，好傢夥要是箭豬滑到背上……」
王吉星嚇得菊花一緊，趕緊將竹竿掉了個方向。
就這樣，男士們背著蘑菇，扛著箭豬，女士戴著李雨多給他們編製的花冠，娃子們吹著竹哨，手裡揮舞著箭豬刺，大獃他們乖乖地在前邊走著，白大一群精力過於旺盛的跑前跑后，大部隊就這樣興高采烈地下山了。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第一百三十二章黃豆蘑菇燜箭豬
回到久長居，李東升艾玉蓮一見到大箭豬就驚著了：「你們不是去采蘑菇嗎？咋的就搬了一個大箭豬回來？」
劉程先美得都冒泡了，說道：「劉三娃呢，今天我就越俎代庖了，這箭豬肉我來掌廚，豆子泡好了沒？」
艾玉蓮說道：「泡好了泡好了，開水也燒了一大鍋，就等你們回來了。你們運氣也太好了，去撿蘑菇都能遇到野味。」
王吉星說道：「這是二皮家那幾條狗能耐，對了，還有好些蘑菇，你們來指揮，我們打下手，美美地再弄一頓。」
王文強說道：「師傅，來到李家溝，這美食天天的停不住啊。」
李雨寧帶著娃子們去江灘上玩，李東升帶領大家來到廚房外邊，抱來一堆竹片和南瓜葉子，大家一起一邊聊天一邊打整蘑菇，還可以欣賞江景。
李君閣跟劉程先也在另一邊處理箭豬。
先將大刺都扒拉下來，然後燙皮，刮粗毛，弄完這些，箭豬看起來就像一個光禿禿的大老鼠了。
再扛來一堆穀草，撩細毛，燒得整個箭豬都黑呼呼的，再下到滾水中，一人拿一個鐵片開始刮。
颳得乾乾淨淨之後，才開膛破肚，箭豬肉交給劉程先去處理，李君閣將下水淘洗乾淨，用開水煮過，然後分給八條下司犬，也算是犒勞它們了。
劉三娃跟艾玉蓮守著劉程先眼珠子都不轉，這是省城來的大廚，多年不出手了，可得跟著好好學一學。
劉程先也大方，一邊處理箭豬肉，一邊耐心講解：「越是好的食材，做法其實越簡單，比如這箭豬肉，我們就可以按照黃燜的手法來處理。」
「黃燜的做法其實就跟我們蜀州家常紅燒肉的做法差不多，區別就是不放豆瓣而已。豆瓣醬奪味太厲害了，做這道菜放豆瓣，那就太浪費了。」
將箭豬肉切小塊，放入清水裡浸泡擠壓幾次，壓出殘血，然後燒了一鍋開水，丟進去幾塊薑片，幾段火蔥節子。
這火蔥也是蜀州本地特產，形似山東大蔥，但是沒有山東大蔥粗，味道比山東大蔥辣，用來除腥提鮮是極好的。
將箭豬肉丟進去煮開，打去浮沫。
劉程先說道：「從現在開始，直到菜出鍋，這肉就不能再碰到冷水了，蛋白質遇到冷水會固化變硬，想再燒爛就不容易了，很影響口感的。」
將煮到變色的肉塊撈出，放熱水中洗凈控干水分，炒鍋上火，加上一些油，加白糖炒到糖色金黃。
劉程先又講解到：「糖色的炒制主要在於火候，火不能太大，從開始往後逐漸調小，這樣才好控制。」
說完下肉翻炒，在加料酒，老抽，給肉上色。
「接下來就簡單了，加蔥姜蒜，花椒，八角，三奈，小茴香，香葉，黃豆，加開水蓋上蓋子燜煮就成。」
這一燜就從三點一直燜到了六點半，中間梁慧麗阿音汪雪跟孫老大師兄他們也回來了，大家一起喝茶聊天等吃飯。
劉三娃把其它菜色都弄好了，劉程先才說道：「差不多了，接下來下蘑菇，見手青黃牛肝主打，搭配點雞樅小三堂菇就成。一類滑一類脆，口感能顯出層次。」
又弄了半個小時，開蓋收汁，到湯汁濃郁時撒上點青紅辣椒段起鍋，然後在撒上一點蔥花。
農家樂里擺了三桌。大人兩桌，娃子一桌。
孫老從房間里提出一罈子酒來，說道：「今天沒出力，酒水我來提供，大家把這罈子喝了吧！」
將酒水倒出來，呈現出淡淡的乳白色，一股藥物的清香飄了起來。
「天麻酒啊！好東西！」劉程先首先反應過來。
孫老說道：「這是村裡的蔡藥師給我的，說我們腦子動得多，正好他挖了幾棵鮮天麻，磨成漿汁給我配了這一壇，讓趕緊喝，不然會變酸。今天我們就把它消滅了！」
李君閣說道：「大家先吃著，我給四爺爺篾匠叔藥師叔他們端幾碗去。」
艾玉蓮趕緊過來說道：「皮娃你陪好客人就行，那邊的我去送！」
李君閣說道：「那行，還有獵戶叔也別漏了！這狗絕對被獵戶叔練過了，不然不會這麼利索！玉蓮嫂子你也給自己留一碗啊！嘖嘖嘖，劉哥這手藝，不愧是開大館子的！」
說話間這席面可就開了，李君閣將酒杯舉起來，說道：「來來來，大家辛苦了一天，好好犒勞一下自己，我們大家先干一杯！小朋友們你們喝的啥啊跟我們的一個色！」
李星宇喊到：「二皮叔，我們喝的米湯加白糖，孫爺爺，各位叔叔阿姨，我們敬你們一杯！」
謝芳聽得眼淚都要掉下來了，對李書平說道：「老李，星宇來這裡真的懂事了。」
葉小芹還在往那桌打量呢，生怕自家孩子挑食，卻見鍾露一邊夾著一塊帶皮肉往嘴裡塞，一邊跟她打「耶」的手勢。
李君閣說道：「葉姐你就放心吧，我奶奶說了，這小豬娃子們就要放到一個槽里才搶食，再說了劉哥這手藝，那是厭食症都能治得好，你還擔心啥！來來來，我們自己吃自己的。」
眾人哄堂大笑，先敬了孫老，再開始品嘗野味河鮮。
汪雪舉起酒杯對李君閣說道：「二皮哥，門樓號鼓和九斗碗的新聞資料我都弄好了，明天我就回去了，謝謝你給我提供這麼好的素材，來，我敬你一杯，祝你們李家溝越來越好。昨天跟四爺爺聊了聊，越聊東西越多啊，估計以後我還得常來李家溝。」
李君閣說道：「你看我就提了一嘴，就勞動你跑得呼呼的，這是幫我們李家溝做宣傳，還得我們感謝你才對。」
梁慧麗跟阿音也將酒杯舉起來，說道：「就是，汪雪你這也是支持我們工作了，來，我們一起敬你一杯才對！」
大家喝了一杯，李君閣感嘆道：「就是李家溝這交通還是不便啊，一個五溪一號，好像還不太道：「這是壞處，但是我們也要看到好處，正是因為相對閉塞，李家溝甚至整個盤鰲鄉才保留了這麼多的古代建築和文化遺產，沒有受到外面的侵蝕，這些都是珍貴的資產啊。小梁，阿音，皮娃，在開發的同時，怎麼妥善地保護利用，你們可要多花花心思啊。」
阿音笑盈盈地說道：「孫老你可能不知道，二皮承包李家溝之前，給縣長遞交了一份承包意向書，縣長可是將它作為李家溝的發展規劃轉給我們學習了的，名師出高徒啊，來，孫老我敬你一杯，祝您老人家工作順利，身體健康!」
孫老說道：「皮娃的畢業設計就是關於盤鰲鄉和李家溝的，這個事情在他心裡盤算了很久了，當時我覺得這就是一個夢，現在看到你們一幫年輕人走在了造夢的路上，我也是非常的欣慰啊！」
然後對李君閣說道：「皮娃，你跟我說你這些年一直沒有放棄設計，那明天我就到你那裡看看，這就算是批改作業了喲，做得不好，用你大伯的話說，黃荊棍兒啪啪地抽！」
李君閣趕緊說道：「孫老，大師兄，那可太感激了，以後估摸著麻煩你們的地方還多著呢。」
胡永剛也說道：「二皮，我看豬兒蟲正在往上游修綠道，周圍打了地基，這是準備修小獨棟？」
李君閣說道：「是的，這就是阿音他們寨子里的手藝了，外面是苗家木樓，裡邊是現代設施。」
胡永剛跟於曉蓉幾人登時大感興趣，說道：「那估摸著啥時候開張？」
李君閣說道：「修木樓得冬天開工，估摸著明年油菜花開就可以對外了。」
阿音說道：「還說呢，你啥時候跟我去趟龍天寨啊？好些事情阿爸還得跟你商量呢！」
李君閣摳著腦門芯子說道：「還真該上去一趟了，這老鬧……啊不，老寨主我可是好多年沒見著了，可得再跟他學兩手呢。」
朱朝安說道：「到時候帶上我啊！聽你們說起上懸天崖那麼刺激，到時候把小准叫上一起，他也要去採風！」
李君閣說道：「算了吧，你跟小准還是去夾川開我的別克，然後繞到紅水市過去比較好，這才剛剛告別米其林的形象呢，就真當自己蜘蛛俠了啊！」
朱朝安不服氣，豪情萬丈地站起來說道：「看不起人是不，連阿音丫頭都能上，咱們大老爺們反而不行？世上無難事，只要肯登攀！紅軍不怕遠征難，苦戰能過關！我們偏要爬給你瞧瞧！」
李君閣翻著白眼說道：「好好好，算你能耐可以了吧，好傢夥三首詩兩種長短都能給你抄得合則押韻的沒毛病！你也不看看小美的眼神，哥哥這是想救你，結果拉都拉不住啊！」
朱朝安立馬就慫了，乖乖地坐下來，雙手端著杯子，腿都自動夾緊了，結結巴巴地說道：「小……小美，我們鬧著玩呢……」
劉程先還對王吉星一本正經地介紹：「我們四川有句話叫耙耳朵，你不是鬧不明白嗎啥意思嗎？你看這就是耙耳朵的最高境界了，媳婦都不用開口，一個眼神掃過去就能秒殺，明白了不？」
王吉星連連心有餘悸地點頭，明白了明白了，論調理老公，我老王只服你們蜀州的女人！
齊菲菲笑得直拍桌子，這招太厲害了，小美姐今天晚上我們單聊啊。
王文強淚流滿面，默默地一顆一顆夾著黃豆，朱哥，你這可算是把兄弟帶溝里了啊！...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第一百三十三章主人杯
接下來的日子裡，送走了重慶的同事，送走了蜀州蠻州的客商，送走了開學的娃子，送走了孫老和大師兄，李家溝又重新恢復了清凈。
汪丫頭這次比較給力，李家溝門樓和九斗碗壩壩宴，在兩期蜀都商報第七版上佔了倆方塊。並且都在日報網站上佔了版面，並引來了一些轉發和討論，李家溝好歹有了一丟丟名氣。
桂圓陸續下樹了，這次李君閣完全將事情交給了硌豆和二狗，，因為盤鰲鄉龍眼產量基數在那裡擺著，雖然因為跟福建兩廣時間差的關係，價格依然挺高，但其實也沒掙到多少。
蠻州桂圓產地主要就在蠻州市郊，滋味濃郁，藥用價值高，吃過蠻州桂圓再品嘗福建兩廣的，感覺就像兌了水一樣，但是因為產量起不來，不成規模，再到了夾川盤鰲鄉，那就是真正的小打小鬧了。
本著有棗沒棗打一竿的心理，李君閣沿著空間靈泉點了一圈桂圓種子，希望在靈泉的滋潤下，這些桂圓也能變出令人驚喜的花樣來。
空間里上次買來的那堆種子也終於派上了用場，秋蔬菜的種植季節到來了，李君閣在空間里開出了幾分地當做育苗床，撒上種子，每天澆灌靈泉水，準備等育出苗來后移出空間，算是第一次農業試驗。
就是自家的地里都種上了甜象草，估計得去租人家的荒地才行了。
上次從林旺財那裡淘來那株蘭草總算是活了下來，老葉子全部枯掉了，不過根上的水晶頭密密地發了出來，剩下的幾個芽頭重新煥發出了生機。
將它移到空間的小島上，希望它儘快成片，李君閣反倒不願意它又成為碧波玉龍那樣驚世駭俗的名品，只要能沾上奇蘭珍品的邊就行。
結果還是讓李君閣哭笑不得，移到空間小島上的第三天半夜兩點，這株蘭草著花了，兩枝嫩黃色的花苔上，各開出一朵黃玉般純凈的花朵，大如水仙。
可問題是，整個島嶼都充滿了幽幽的蘭香，而且這香氣似乎留在了腦子裡，以至於在日常生活中，那味道似乎也時不時的冒出來。
奶奶看著李君閣這幾天時不時地抽抽鼻子，找了一堆草藥煎水給他喝，還告訴他立秋後就不要去游泳了。
「又是一個妖孽啊！好在花型不算驚世駭俗，就叫你『五溪仙黃』吧。」
上次廢墟後山弄來的大白茶樹已經結出了小圓果子，這玩意兒李君閣不會養，也只能移到小島上，任它自行繁殖，希望幾個月後能變成茶樹林。
想到茶樹林，又想到了蟲茶，這事情還沒有給阿音彙報呢，於是又去村委找阿音。
來到村委，發現倆國際友人也在那裡，對著電腦屏幕跟阿音用英文交流。
李君閣跟幾人打招呼，說道：「嘿，你們倆國際友人，咋見天兒的往村委跑啊？不知道的還以為我們村有倆美國常委呢。」
阿音對李君閣一般是能動手就不吵吵，在李君閣肩膀上啪地一拍：「就知道說怪話！alice跟shirly是我請來的，準備把我們網站的英文版弄出來，你不知道就別瞎說。」
李君閣還擺譜：「我是她們叔，打都打得，說兩句咋的了？」
倆國際友人不依了，一邊揪著李君閣一個耳朵，alice恨恨地說道：「jungle你這壞傢伙！從下飛機就嚇唬我們，阿音說現在的中國是新中國，沒那麼多老規矩了，女人早能頂半邊天了！」
李君閣趕緊討饒，說道：「是是是，半邊天半邊天，在蜀州你們還是大半邊，thebetterhalf，這個短語給蜀州的老公們用那可真是恰如其分啊！」
shirly還在不依：「你對jungle這麼熟悉，名字都叫這個，前兩天去采蘑菇，都不知道帶著我們！」
李君閣感覺冤得烏雲壓頂：「講講道理好不好！這麼老遠回家，不待上三天晨昏定省趨奉有時，就想著跑出去玩，可不是李家溝的規矩。再說這名字還是前幾天你們給我起的！叔叔的大名是君閣，意思是men』spenthouse!」
alice跟shirly笑得東倒西歪，這jungle還會用英文逗悶子呢，這不是大名鼎鼎的色情雜誌麼！
懶得理會笑抽抽了的倆國際友人，這跨國的文化差異沒處說理去了。
對阿音說道：「阿音啊，最近有啥事沒？」
阿音說道：「最近除了非遺那攤子事情，還要督促收龍眼，種植秋蔬菜，馬上油菜育苗要窩肥，紅薯也開始要收穫了，大家都在忙呢，沒你那麼閑。」
李君閣一腦門子黑線：「最後那句你不說我也不會怪你。我這裡再給你彙報一個事情啊，上次壩壩宴的時候，好些人對我們本地的蟲茶都感興趣，你能不能組織村裡統計一下這白茶的數量，看看明年穀雨時組織生產的話，能出多少斤蟲茶不？現在鄉里的蟲茶都是自產自用，如果能帶起一個產業來那也不錯啊。」
阿音高興地說道：「這也是一項開源了，不錯不錯，比非遺來見效更快，鄉親們也能有一份收入，我明天組織人手開始統計。」
李君閣說道：「現在各家各戶蟲茶應該都有存貨，你組織統計的時候順便幫我宣傳宣傳，願意賣的都到我家來，我用比鄉場上高一成的價格收購，今年先摸個底，分分成色，探探市場，試製出一批產品來，名字我都想好了，我們不跟著別人叫『龍珠茶』了，我們單獨打響紅水河邊『赤珠』的名號，再加上我農開公司的特色，這茶就叫『五溪赤珠』，算是公司第一個有註冊商標的農產品了。」
阿音有些擔心地道：「說得很誘人啊，不過這銷路……」
李君閣哈哈大笑道：「這玩意兒一年流入市場的就一兩百斤，我們今年能弄到五十斤就不錯了，這麼點量，供應一個寧膳堂都捉襟見肘了，干吧！」
阿音也是個乾脆的：「行，那我們說干就干！」
交代完這些，又答應倆國際友人有空帶她們去采最後一茬蘑菇，這才脫身往篾匠叔那裡去。
就見篾匠叔跟良子丫頭兩人坐在敞壩里，一個在編柄，一個在給竹竿子拭漆，身邊擱著一個梅子青色的茶壺，一高一矮兩個同色同款的杯子。
見到李君閣到來，良子丫頭停下手裡的活計，又去拿出一個天青色的杯子出來給李君閣添茶。
李君閣看看杯子，又看看良子丫頭，笑容越來越古怪。
良子丫頭臉就紅了，低著頭不吭聲。篾匠叔莫名其妙，說道：「一大早又來發啥神經！」
李君閣說道：「小侄所料不差的話，篾匠叔，你家這新添的杯子，梅子青的有兩個，我手上這樣的有八個，對不？」
篾匠叔說道：「對呀，沒錯，良子新添的，咋了？」
李君閣喝了口茶，淡淡地說道：「良子丫頭是講究人啊，倆梅子青的，叫主人杯，是男主人跟女主人用的，我手上這樣的八個，叫客杯，是客人來了用的，篾匠叔，這個意思你懂？」
篾匠叔這下也「騰」地鬧了個大紅臉，卻又理直氣壯起來：「我家的杯子，愛咋用咋用，哪有那麼多說頭！這茶你喝不喝？不喝我就讓良子撤了！」
李君閣哈哈大笑：「這就是惱羞成怒了喲！得得得，你是大輩兒我惹不起，對了，有個小生意跟你說說。」
篾匠叔還在羞惱：「半天不說個正事，一天到晚的憊懶！說吧，啥生意？」
李君閣說道：「最近準備倒騰點蟲茶，想弄點像樣的裹束，這蟲茶城裡人喝得精貴，一次一二十顆地放，所以我們的器具也要雅緻，容量也不能多，我估摸著一兩一個的小盒就合適，按他們那種喝法，也夠一個人喝半年了。」
篾匠叔估摸了一下：「那就用八公分直徑高矮的竹筒合適。這花色你準備咋弄？」
李君閣說道：「不用花色，越素越好，就燙『五溪赤珠』四個瘦金小字，漆水就掛魚竿的漆水，不過層數就別弄那麼多，總之在最省工的情況下弄得好看雅緻就成，這個你看著辦，這個你跟嬸子都是行家。」
篾匠叔說道：「那行，我先弄個小樣，明早你來看成不成。」
李君閣站起來說道：「行，走了，我還要去小石頭那裡看看去。」
走出了老遠，才聽篾匠叔在後面吼道：「你個死二皮！剛剛你管良子叫啥？！現在還不能這樣叫！」
李君閣邊走邊撇嘴：「這手藝人矯情起來比文人也不弱，嘴上不要不要的，心裡早都認賬了！不然咋這麼些會兒才反應過來？」
拉著幾十塊大小合適的石頭來到盤鰲鄉，小石頭過來接他。
倆人一邊往石場下石料一邊聊天。
李君閣說道：「你家老爺子呢？」
小石頭說道：「這就魔怔了，天天對著你送來那幾塊有機玻璃轉悠呢！」
李君閣說道：「這樣也不行啊，你一個人接活能操持好這個家不？」
小石頭說道：「我們鄉里活本來就不多，一般就是打碑，雕獅子的現在都少了，老媽在屋后種點菜，養了兩口豬，平時也沒啥花銷，生活還行。」...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
第一百三十四章老團魚
李君閣說道：「這樣可不行啊，你媽也太辛苦了！這樣，你把我這幾十塊石頭都弄成硯台，如果是石眼金筋分佈得好看有特色的，你就給我弄成素的，不雕花；那些沒多少特色的，你看著辦，花式不要太繁複，以清雅為主;像上次『萬壑松風』『一鷺青蓮』那樣的精品，一個月有一塊就行。」
四爺爺生日的時候，李君閣將『萬壑松風』送給四爺爺做禮物，用四爺爺的話說那叫『撫石凝露，發墨成油，寶光自蘊，水過即清』，真真是硯台中的極品。
「我也不跟你細論了，一個硯台我給兩百工錢，這裡四十多塊石頭，我先給你四千塊錢你交給你媽，完工後結另一半，以後每月都是這個數。」
「你家的碓窩石杵之類的就別弄了，又不掙錢又不長手藝，你以後每個月硯台弄完就跟你爹一起琢磨號鼓的事，多跟老人家長本事才是正經！」
小石頭的眼圈都紅了，說道：「二皮，我都聽你的！有了你給我的電磨雕刻筆，這進度可比以前快得多，交給我，你就放心瞧好吧。」
李君閣探頭看了看裡屋，老石頭正皺著眉頭，一會看看圖樣，一會拿著拐彎的鏨子在環氧樹脂塊上比劃，想想把頭縮回來：「算了，我就不進去跟石頭叔打招呼了，走了啊！」
小石頭說道：「吃了午飯再走唄！這都快飯點了！」
李君閣鑽進車裡，說道：「我們之間客氣個啥，我還得去農家樂看看經營情況呢，回見啊！」
猛禽沿著盤鰲溪開出一段，就見到一群人在五溪河口子江灘那裡圍著，鬧得烏喧喧的，好像有什麼熱鬧可以看。
李君閣將車停下來，也跟著去湊熱鬧。
好不容易擠進人群，就見一個老頭扯著半根竹篙，正跟泥潭裡邊一個東西較勁呢。
李君閣一看嚇了一大跳，大鍋蓋大小一個團魚，背殼直徑一米還多，看架勢上百斤，正在泥潭裡撲騰，嘴裡咬著竹篙一頭，打死不鬆口。
「我去好大一個老團魚！」
言者無心聽者有意，李君閣自己都忘了「老團魚」三字在盤鰲鄉是特定稱謂，那是化身胖秀才想騙婚的主，上千年的道行。
就見人群嘩啦啦往後退開了幾尺，一下騰出了好些空間來，就剩下李君閣跟那老頭還站在泥潭邊上。
那老頭聽到「老團魚」三字也嚇得手抖腳抖，連撒手都忘了，看樣子都快要抽風。
李君閣一看，這人不陌生，正是上次鄭南成組織鬧事時在後面街邊上賣菜那位老族叔，四爺爺生辰他也來過，李君閣還單敬過他一杯酒。
李君閣說道：「咦，族叔，你這是演哪出啊？」
老頭說道：「皮，皮娃，族叔早上來河灘上移油菜秧子，結果看到油菜秧子給糟踐得不輕，我就不該拿竹篙來捅這泥潭，招惹了這玩意……我，我……呃！」
靠，這族叔膽子太小，這就嚇昏了！
就見人群里有人發一聲喊：「老團魚使法了！」
膽小的撒腿就跑，膽大的也隨著往外奔，跑了幾步見自己沒啥事，又停下腳步，慢慢往這邊踅摸，腳下不丁不八，隨時做好奔逃的準備。
蜀州人的性格，這樣的大稀奇，那是打死都要看的。
李君閣也大吃一驚，趕緊從包里拿出一瓶空間水來，給老族叔喝了幾口。將他拖到人群邊上，讓人繼續給他喂水。
心中一動，從空間攝了一條小魚藏到手心裡，默默念道：「老團魚啊老團魚，今天這事鬧成這樣，能不能脫出生天，就看你自個的靈性了。」
蹲到泥潭邊把手舉起來，老團魚似乎聞到了空間魚的味道，開始慢慢探出頭來，脖子伸得老長，盯著李君閣的右手。
人群中一陣倒吸涼氣的聲音，這娃子是不知道鄉里典故咋的，這膽子忒大了！看樣子又要出事情！
李君閣心中一喜，有門！於是手指點動：「你就說！你是不是老和尚鎮在水底下的老團魚！」
咦，好東西啊！老團魚的腦袋隨著李君閣的右手上下點動起來，就跟在老實點頭一般。
「哎喲我去！」人群又退開幾尺，又有幾個膽小的嚇跑了，剩下的要不膽子大，要不就是嚇得跑不動了。
李君閣回頭望了人群一眼，又轉過頭來，右手放在胸前微微擺動，說道：「好不容易才脫身，這是又要興妖作怪？」
老團魚心裡很無奈，娃子你要鬧哪樣？晃來晃去的，到底給不給吃？腦袋也隨著李君閣胸前的手直搖。
眾人又是倒吸一口涼氣，我靠這玩意兒真能聽懂人話！
李君閣手指連點，繼續說道：「嗯，不作怪就好，我告訴你啊，現在是新中國了！國家可規定了的，建國后你們就不能成精了！就連在電視劇里都不行！是團魚就是團魚，不準亂來了知道不？」
老團魚跟著連連點頭，快點快點快點把手鬆開！
圍觀的鄉民都覺得自己今天快要瘋了，這跟央視十套里說的不一樣啊，這不那啥，不科學啊！
李君閣站起身來，說道：「看你把鄉親們嚇得，以後可不能這樣了啊！這裡就不是你該待的地方。這樣，你要是願意跟著我就隨我來，我給你找個地方呆著，要不願意也隨你。到時候你這命能不能保住就看天意了，萬一有不怕事的鄉親想跟你過過手呢？」
鄉親們都把腦袋搖得呼嚕呼嚕的，誰特麼瘋了才跟它過手，剛剛老李頭倒是跟它過手了，現在還挺著呢！
就看團魚高高的揚起頭，然後埋低，連點了三下，接著又高高地揚起來，又埋低，連點三下。
李君閣轉身就往自己停車的地方走。
老團魚急眼了，啥意思？這死娃子拿好東西逗引了我這麼久不給吃？
嘩啦嘩啦就跟著爬了上來。
我靠這皮娃不按道走，怎麼沖著我們就過來了！你好歹往旁邊帶點啊！鄉親們趕緊呼啦啦讓出一條道，有倆都竄到老桑樹上去了。
李君閣將皮卡尾箱打開，抽出尾箱里兩塊板子搭上，裝著拍拍車廂，其實是隱蔽地將小魚往尾箱角落一扔，說道：「自己爬上去吧。」
老團魚都無力吐槽了，這死皮真不敬老尊賢啊，這還得爬坡！
好不容易等著老團魚爬進后尾箱，李君閣扣上車廂，才聽到身後的鄉民們長長地鬆了一口氣的聲音。
李君閣說道：「以後你就呆祠堂後邊的水潭裡，每天跟四爺爺讀書吧！不點頭我就當你默認了啊！」
這次老團魚吃到了魚，都不再搭理他了。
李君閣打開車門，想想又轉過頭來對老鄉們一本正經地說道：「大家以後要講科學，沒事兒不要宣傳迷信啊！今天這事情真沒法解釋，就按老祖宗說的，『存而不論』吧，希望它在祠堂後邊有祖宗鎮著，能夠保佑大家。」
大家表面上連連點頭，心裡不住腹誹：「你們兩個妖孽鋪排了這樣一出，現在告訴我要講科學，我講你一臉！」
打燃油門剛要起步，就聽見後邊又是一陣大嘩：「老李頭醒過來了，我靠老李頭你臉怎麼黑了，哎喲一抹一手油泥！這真是中邪了哇！」
……
回李家溝路上，李君閣心裡這個得意啊，這事兒要是放在老時間裡，族書上該怎麼寫？
「新朝甲子初，盤鰲黿現，漂折檣櫓，毀敗禾稼，鄉民懼甚。
上河五溪李氏君閣公少兼宿敏，長自謙誠，臨水而叱之曰：『若非昔日因贅受魘者歟？新朝偉岸洪崖，布聞天下，敕命凡物弗可成精，汝識之否？汝既早師儒門，未若隨吾隱五溪。收攝變化，頤逸天年，同參修齊之事，謹避不教之誅，若何？』
黿頷首三，舞蹈再，從李公居太極池，是歲諸鄉大稔，至今祥瑞云云。
另，靈黿入贅事，事見《李氏宗史》第五十三章，此不敷聞。
……」
心裡不住yy，美得歌都哼出來了。
將車開到打穀場，剛打開車后尾箱，就有人趕過來了，這消息傳得比車都快！
「皮娃皮娃，聽說盤鰲溪老團魚現身了？」
「哎喲我去！這老背殼有簸箕大了吧，皮娃你可小心著點！」
「背時啊皮娃，你把這東西搬到李家溝來作甚！不行今晚去二毛那裡買點毛紙來燒燒……」
李君閣在那邊沒心沒肺：「沒事兒！就是一個大甲魚而已，聽話著呢，大家不要信那些稀奇古怪的傳說，退一萬步說，放它到祠堂後邊，就算它是那啥，有老祖宗鎮著，我們也不怕。」
說完搭上兩塊板子，又藏了一條空間魚在手心裡，說道：「到了，快下來跟我走。」
老團魚無語了，一會上一會下的，這是把我當狗溜呢吧？！
沒辦法，這娃子手裡的東西實在誘人，老團魚還是老老實實地下車，跟著李君閣往祠堂後邊水塘里爬。
「厲害了我的皮娃！這老團魚怎麼就這麼聽他的！」
「真的有靈性呢，有皮娃在，它應該不會亂來吧？」
「這事兒肯定有辦法解釋！吳老師說過凡事要講科學！」
「老子不想跟你爭，要講科學你去講！反正老子今晚就去買毛紙！」
「你就是傻，老子科學也要講，毛紙也要買，既不得罪吳老師，又不得罪老團魚，任誰也挑不出我的錯來！」...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>