- 最後登錄
- 2016-7-4
- 在線時間
- 0 小時
- 註冊時間
- 2016-5-22
- 閱讀權限
- 20
- 精華
- 0
- UID
- 16429737
- 帖子
- 98
- 積分
- 468 點
- 潛水值
- 4900 米
| 材料:
全麥粉500克、清水260克、酵母5克、油適量
做法:
1、把面粉、清水、酵母放廚師機里面,打開一檔攪拌,揉成光滑的面團即可,這個過程需要大約5分鐘時間;
2、揉好的面團蓋保鮮膜,放溫暖濕潤處進行發酵;
3、發至兩倍大,即完成第一次發酵;
4、把發好的面團,放案板上用手按壓排氣,揉光滑,搓成長條,切成小擠子,我分割了20個小擠子; ... |
|