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[原創]超下飯的台式紅燒肉(滷) [複製鏈接]

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發表於 2009-12-7 01:11 AM|只看該作者|正序瀏覽
本帖最後由 cmv938 於 2012-7-31 08:05 PM 編輯

天氣冷了,來上一碗熱騰騰的白飯,加上紅燒肉吃了之後
整個人都暖和了起來。





在大X發買的附皮五花肉(肥)約400公克、前腿肉(瘦)約700公克。
切成約兩個手指寬的大小(太小,肉容易碎掉太大較不易入味)



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發表於 2016-8-1 06:25 PM|只看該作者
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加西打喔...第1次聽到這做法...印像中 好像是加可樂比較常見...口感2者間不知道有沒有差...
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2016-5-28 12:05 PM|只看該作者
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蘋果西打的滷肉不曉得怎麼樣,用電鍋嘗試看看,(大挑戰!!)沒有瓦師盧
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發表於 2016-5-28 11:56 AM|只看該作者
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通常我都會加入豆干及麵輪,但是因為要滷肉能更入味,往往導致肉以外的食品太鹹了,感謝大大提供滷肉單獨做法,晚上立即試試
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發表於 2016-5-23 07:12 PM|只看該作者
我喜歡的爌肉飯的爌肉都是先用醬油醃後,再下鍋油炸,再滷,醬油顏色更入色,也更香




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apple4223 該用戶已被刪除
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發表於 2016-5-22 11:59 PM|只看該作者
感覺真的好好吃喔...大半夜的又餓了
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發表於 2016-5-16 10:29 PM|只看該作者

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發表於 2016-5-16 09:37 AM|只看該作者
感謝提供很下飯的料理  一定要學起來
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發表於 2016-5-15 10:39 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
長知識了,下次滷肉也要來用個碳酸飲料試試看
從來沒試過
謝謝

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發表於 2016-5-12 05:36 PM|只看該作者
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讚讚讚, 學起來了, 豬肉瘦與肥都買一些,
但在上海買不到蘋果西打, 不知道直接用可樂代替行不行?




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發表於 2016-4-22 04:07 PM|只看該作者
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本以為滷東西都是用可樂,原來台式滷豬肉要用蘋果西打,趕快去試試看,謝謝大大分享
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發表於 2016-4-5 05:26 PM|只看該作者
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顏色看起來好漂亮啦~我的口水都可以配一晚飯了說~真的是好味啦~
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發表於 2016-4-5 03:39 PM|只看該作者
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謝謝提供這麼棒的食譜

好像沒有很難 改天自己做做看
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發表於 2016-3-27 06:51 AM 來自手機|只看該作者
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很好吃的樣子,有空一定下廚試試。
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發表於 2016-3-26 07:45 PM|只看該作者
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看起來做法簡單,明天就請媽媽去市場買肉回來試作去
謝謝分享




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