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| 以前會,現在不會
自己家庭煮的會,外面買的不會
再20年前,抗生素比較少打,添加物也比較少的年代
煮完火鍋還會加冬粉把剩下的湯汁吸乾
吃起來超美味的,老一輩的人也說整鍋的精華就在湯頭裡了
以前還沒有雞精的時候,家裡還會自己買雞回來弄
龍骨鍋的湯頭也是外婆或媽媽用大骨熬了好久出來的
再分裝成每小塊,冷卻後冰入冷凍,以後煮湯煮火鍋蠻方便的 ... |
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