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一般以碳水化合物60%、蛋白質20%、脂肪20%做為「營養均衡」的攝取標準,各自先評估自己所攝取的各類營養素比例,而判斷自己在哪一類需減少或增加,再設計菜單。40歲以上的人,有些考量身體的健康狀況,而少吃肉,多吃碳水化合物,對於這類型的人,反而需增加肉類的攝取。再怎麼控制卡路里的攝取量,只要營養不均衡,反而會導致糖尿病的惡化。 ... |
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