jojo2222 該用戶已被刪除 | 原 料
瘦 豬 肉 250 克
筍 片 ﹑ 水 發 木 耳 各 50 克
蒜 15 克
泡 辣 椒 20 克
姜 10 克 制 法- 豬 肉 ﹑ 筍 片 ﹑ 木 耳 切 絲 ﹐ 入 碗 加 調 料 稍 腌 ﹔
- 調 料 用 肉 湯 燒 開 調 成 芡 汁 ﹔
- 肉 絲 在 6 成 熱 的 油 中 滑 散 ﹔
- 加 姜 ﹑ 蒜 ﹑ 泡 辣 椒 炒 出 魚 香 味 ﹐ 再 下 入 筍 片 ﹑ 木 耳 煸 炒 ﹐ 淋 入 芡 汁 即 成 ﹒
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